综 述

1. 黄绿蜜环菌的研究进展*

资源开发

1. 贵州省食用菌资源概况*
2. 山西食用菌新纪录种假棱柄马鞍菌*

信息荟萃

1. 著作权转让声明
2. 书 讯
3. 《中国食用菌》声明
4. 韩国研究人员在马勃菌中发现抑制乳腺癌物质
5. 《中国食用菌》投稿指南

育育种种与与驯驯化〉化

1. 蟹味菇原生质体高压电晕电场诱变的初步研究*
2. 黑木耳高温胁迫条件优化研究*

栽培技术

1. 以金针菇菌糠为培养基质的猴头菇高效栽培技术*
2. 云南陆良地区平菇周年栽培品种筛选试验*
3. 玉木耳大豆秸秆栽培配方的优化*
4. 基于隧道式发酵金针菇菌渣的双孢蘑菇培养料制备分析*
5. 核桃剪枝木屑对不同香菇菌丝生长速度的影响*
6. 葛根废渣栽培猴头菇基质配方筛选*
7. 不同营养条件对羊肚菌菌核形成的影响*
8. 覆土添加硒对双孢蘑菇产量与品质的影响*

生理生化

1. 高原线虫草重寄生菌的鉴定及培养*
2. 不同品种灵芝多糖得率及其体外抗氧化活性的差异研究*
3. 华丽牛肝菌菌塘土壤细菌多样性的高通量测序分析*
4. 马桑香菇营养成分分析与食用安全性评价*
5. 银耳多糖提取工艺优化及其对SDS诱导HaCaT细胞损伤的保护作用*

病虫害防治〈病虫害防治

1. 异型葡枝霉感染不同金针菇后防御酶系的活性变化*
2. 红托竹荪腐烂病发病部位侵染真菌的研究*
3. 一株拟青霉属黑木耳病原真菌的生物学特性研究*

产业论坛

1. 美国食用菌产业发展报告*
2. 精准扶贫视角下食用菌产业发展现状及模式建议*
3. 推进福州市食用菌产业转型升级的对策建议*
4. 共享经济理念下食用菌产业纵横协作模式构建*

市场与商务

1. 电商环境下食用菌“线上+线下”的营销体系构建*
2. 基于市场需求与产品特点的食用菌包装设计*
3. 文化创意视角下的食用菌产品包装设计分析*

食用菌与大康健

1. 杏鲍菇冻干粉对机体运动的健康调节作用*
2. 菌类合理饮食搭配对健康的影响*

菇农之友

1. 茶枝屑替代木屑栽培平菇的研究*
2. 攀枝花块菌质量技术相关文件翻译*
3. 民俗在平泉食用菌旅游产业打造中的价值*
4. “食用菌符号”在城市景观设计中的应用*