粮食流通

1. 浅谈汽车卸粮坑粉尘综合防治措施

粮食机械

1. 浅谈某粮食仓储项目分布式光伏发电系统设计
2. 探讨粮食平房仓建筑设计对低碳储粮技术的影响
3. 米厂输送设备的改进及应用研究

行业综述

1. 产教融合背景下中职烹饪类特色产业学院的发展和讨论
2. 我国鹿源产品质量控制评价标准体系的建立现状及展望
3. 龙眼在食品加工中的应用研究进展
4. 香菇的应用价值与前景展望
5. 小曲清香型白酒研究与概述
6. 葡萄灌溉供水调控与果实品质影响规律研究
7. 中餐烹饪中色彩与造型艺术表现探究
8. 国内外大宗米加工精度初探
9. 食品中植物源成分分子生物学检测技术及应用研究综述
10. 工业厂区规划与工业厂房设计体会
11. 菏泽传统发酵食品西瓜酱豆发展现状及问题分析
12. 甘草制品应用于食品的相关法规分析研究

工艺技术

1. 黄芪葛根袋泡茶制备工艺研究及有效成分含量测定
2. 桂花米发糕制作工艺研究
3. 基于冰晶诱变机理的冷压协同杀菌设备优化与试验研究
4. 关于食品加工配料系统优化研究
5. 浓香型白酒酿造过程中“关键质量控制点”的确定与控制分析
6. 散嵌线圈绕线检测工艺探讨
7. 抹茶戚风蛋糕卷制作工艺研究
8. 不同发酵面点醒发时间对品质影响的研究

食品科技

1. 乳酸菌在食品工程中的应用探究
2. 大豆干燥油脱色效果与脱色剂的关系研究
3. 稻谷加工过程中的营养损失及防控措施研究
4. 发酵食品中生物胺的形成、检测及其防控策略的研究
5. 非遗视域下崂山凉粉的保护与传承研究
6. 燕麦β-葡聚糖在食品加工中的应用研究进展

营养健康

1. 红枣山药蓝莓咀嚼片的研发及其免疫增强功能评价探究
2. 大健康背景下食品营养与健康的创新研究

食品安全

1. 对食品安全抽检市场化采购的看法和建议
2. 粮食质量安全监管体系研究
3. 影响食品检测准确性的相关因素及控制策略分析
4. 肉及肉制品微生物检测新技术探究
5. 食品检测对食品安全的重要性探析
6. 食品微生物检测的质量控制
7. 食品中反式脂肪酸的危害、检测方法及防控研究
8. 水产品中的重金属分布及健康风险评价
9. 乡村振兴背景下的粮食安全保障策略
10. 大数据背景下食品安全管理创新研究
11. 以学生能力为中心的《烹饪卫生与安全》课程思政教学案例实践
    ——以“蒸煮加工的卫生与安全”为例
12. 食用农产品中农药残留状况调查报告
13. 近红外光谱检测技术在农业与食品分析中的应用分析
14. 贵州传统食品化学性危害的研究现状
15. 酒店食品安全影响因素与保障措施探讨
16. 生活饮用水中水质检测的发展与现状分析
17. 关于食堂安全问题的讨论

分析检测

1. 离子色谱技术在食品检测中的研究探析
2. 卡尔·费休法测定无水葡萄糖中水分含量研究
3. 浅析食品检测存在的问题与优化对策
4. 秋葵的营养成分及应用价值研究
5. 仪器分析课程中多层次教学方法探索与实践
6. 食品检验中生物检测技术应用
7. 试论蔬菜中农药残留检测技术及优缺点比较
8. 水产品中丁香酚类化合物检测
9. 浅析食品添加剂的应用及快速检测技术的发展
10. 高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肌肉中尼卡巴嗪、地克珠利和托曲珠利的主要代谢物残留量
11. 食品检验检测过程中存在的问题及应对措施
12. 食用油过氧化值快速检测试剂盒的性能研究
13. 苏州市2017—2022年水中总放射性αβ检测能力验证结果分析
14. 酱腌菜中二氧化硫残留量的检测方法探讨
15. QuEChERS-GC-MS/MS快速测定韭菜中10种农药残留
16. LSM20实验磨粉机的介绍及实验过程分析
17. 130份食品中红曲色素的检测与分析
18. 气相色谱法对红薯中多种农药残留量的测定

调查报告

1. 食品药品监管信息化的实践与思考
2. 浅析高职院校学生岗位实习的问题与对策研究
   ——以烹饪工艺与营养专业为例