行业综述

1. 新时期食品检测实验室建设的问题与策略
2. 国际工程报价失误与风险控制
3. 散粮输送系统粉尘爆炸与防范措施
4. 试论食品抽样工作的风险与防控
5. 食用菌栽培学课程教学实践分析
6. 浅析工业厂区的环境设计
7. 基于区域产业链的中职专业链体系构建研究
8. 河南省外勘察设计企业跨省备案的情况与建议
9. 建设科学专业链 服务蔗糖产业链
10. 设计院总承包施工阶段分包商的选择
11. 浅谈保健品“会销”骗局的有效监管
12. 新型培养料栽培食用菌研究的现状及展望
13. 面粉车间在建筑设计时的重点解析
14. 乳酸菌国家检验标准的更新
15. 婴幼儿辅助食品行业调研分析报告

食品科技

1. 多功能食醋固态发酵罐的开发与研究

营养健康

1. 酸枣仁-丹参茶饮对失眠症患者睡眠质量改善效果研究
2. 益生元营养及应用研究现状

食品安全

1. 关于农产品质量安全几个热点问题的理性思考
2. 转基因食品的安全性浅谈
3. 我国食品安全的现状及对策
4. 农村食品安全监管问题探究
5. 食品包装材料卫生安全性研究
6. 浅谈农村食品安全问题
   ——以汉川市为例

分析检测

1. 关于提高过氧化值实验精确度的研究
2. 纳米材料在食品包装中的应用及其检测技术
3. 牡丹籽油的理化指标、卫生指标和脂肪酸组成分析
4. 豆腐柴叶总黄酮抗氧化活性研究
5. 高效液相色谱法同时检测配制酒中9种合成着色剂
6. 全自动固相萃取-高效液相色谱测定蔬菜中灭蝇胺残留
7. 双孢蘑菇菌种质量检验规程探讨
8. 气相色谱双柱双检测器法同时测定蔬菜水果中有机磷农药多残留的研究
9. 食品检测技术问题及其解决对策浅析
10. 食用植物油的品质检测和掺伪鉴别研究
11. 贵阳市三文鱼转基因成分检测调查
12. 食品检验检测的质量控制分析
13. 食品检测中的生物工程技术应用探究
14. 关于食品微生物检验方法及质量控制的探讨
15. 食品安全检测中胶体金免疫层析技术的应用分析

工艺技术

1. 糜子中β-胡萝卜素提取工艺及稳定性研究
2. 杂粮类营养强化面的产业化生产新工艺
3. 对面包烘焙过程中温度和水分变化规律的研究
4. 泡菜生产中乳酸菌的发酵条件、机理及意义
5. 小麦粉生产过程中微生物污染关键控制点综述
6. 桃胶在冰淇淋加工中的应用及研究
7. 酶法提取苦苣黄酮的工艺研究
8. 基于调配效率的糖香料工艺流程设计

储藏运输

1. 粮食储运设备安装及使用经验分享