专题综述

1. 我国食用菌有关标准现状、存在问题及完善建议
2. 武汉地区蛹虫草市场调查及发展对策初探

小集锦·信息

1. 东海玉米秸秆综合利用演绎“金不换”
2. 田间传授菌袋管理技术
3. 怎样提高栽培榆黄蘑经济效益
4. 庆元县食用菌科研中心多举措指导香菇菌棒安全越夏管理
5. 冬栽食用菌有方法
6. 浙江泰顺竹里畲族乡发现菌类珍品竹燕窝
7. 山东邹城总投资5亿元的食用菌项目试投产运行
8. “互联网+”助力河南西峡香菇产业发展
9. 不让须眉的合作社“女当家”
10. 山东寿光农产品物流市场食用菌（鲜）价格(2016-12-27)

产业论坛

1. 三明市食用菌产业“十三五”发展策略探讨

生理生化

1. Hg胁迫下水杨酸对金针菇液体培养生理生化的影响
2. 柴达木盆地野生大肥菇营养生理研究

育种驯化

1. 滑菇布勒杂交新菌株丹滑16号的选育
2. 平菇菌株对褐斑病抗性的初步评价
3. 灰树花新品种“梯灰1号”的生物特性及栽培要点
4. 5个紫芝品种生长发育期及经济性状的比较试验

培养材料

1. 来福蘑培养料配方及覆土栽培试验
2. 板栗蒲栽培棘托竹荪试验
3. 香菇菌糠与苹果枝木屑栽培猴头菇比较试验
4. 杏鲍菇菌糠栽培双孢蘑菇初探

指导生产

1. 代料栽培香菇开放式打孔接种注意事项

栽培技术

1. 竹荪高产栽培关键技术
2. 银耳工厂化瓶栽生产工艺试验
3. 工厂化栽培北虫草高产稳产技术
4. 高原返生态段木栽培黑木耳技术
5. 西南地区羊肚菌无基料栽培技术
6. 长裙竹荪栽培管理六关键
7. 袋料香菇安全越夏技术初探

病虫害防治

1. 广西平菇杂菌种类调查及综合防治初探

机具设施

1. 地热管循环水加热法在杏鲍菇生产上的应用

菌渣利用

1. 废弃食用菌菌糠品质评价及加工适宜性研究

贮藏加工

1. 定量描述分析法（QDA）在香菇酱感官评定中的应用

食用菌与健康

1. 杏鲍菇多肽对铅致大鼠氧化损伤的干预作用
2. 云芝多糖含量测定及其体外抗氧化活性比较

蘑菇菜谱

1. 双孢蘑菇菜谱

蘑菇文化

1. 近代食用菌栽培家余小铁生平资料补遗

1. 河南部分地区香菇市场行情（2016-12-16，周建方供稿）