目录
- 黑老虎籽功能成分分析及其应用前景展望
- 牛骨粉品质及其生物利用率研究
- 小米饮料稳定性的研究
- 加酶处理对薏苡仁淀粉降解及改性的研究
- 红苋菜提取物抗氧化活性的研究
- 紫青稞色素的热降解动力学研究
- 硒处理对发芽糙米组分含量的影响
- 南国梨多酚氧化酶的研究
- 新疆沙枣多糖的提取分离及抗氧化活性研究
- 麻疯树果壳多糖的提取及抗氧化作用研究
- 石榴皮总多酚的微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究
- 响应面法优化绞股蓝皂苷微波辅助-超声提取工艺
- 响应面法优化提取大叶补血草根茎中总黄酮工艺条件
- 微波辅助提取北沙参多糖工艺及抗氧化活性研究
- 葛根超微粉总黄酮的双频超声辅助提取与纯化
- 羊栖菜复合饮料的研制
- 葛根山药保健面包的工艺研究
- 稀释型液体红糖饮品的研制
- 金针菇下脚料多糖脱色工艺及其抑菌活性
- 出芽短梗霉聚苹果酸发酵条件的优化
- 响应面法优化超声辅助提取夏枯草多糖工艺
- 响应面法优化复合酶酶解牡蛎蛋白的工艺研究
- 混料设计法优化红枣汁乳酸发酵菌种配比研究
- 超声处理对大豆分离蛋白凝胶和感官特性影响
- 酶制剂对醪糟品质改良效果研究
- 响应面法优化亚麻籽油微胶囊制备工艺
- 柱前衍生RP-HPLC法测定仙鹤草中氨基酸含量
- MALDI-TOF质谱法分析与鉴定羊乳中的磷酸肽
- 雨生红球藻中虾青素含量的快速测定方法
- HPLC法同时测定红枣及其制品中3种防腐剂
- 超临界CO2萃取阴香叶挥发油及GC-MS分析
- 荧光免疫层析检测牛奶中的生物素含量
- 气相色谱法测定乳粉中碘含量的不确定度评定
- 双叶颗粒质量标准的研究
- 肉桂内生细菌转化肉桂醛的研究
- 蜜环菌生长培养基的优化及杂菌的分离鉴定
- 乳酸乳球菌乳脂亚种BTQY-112增殖培养基的优化
- α-淀粉酶产生菌的筛选鉴定及其发酵条件的优化
- 婴儿配方乳粉中克罗诺杆菌的分离鉴定及分型
- 明日叶对过度训练致大鼠胃肠功能紊乱影响的研究
- 败酱草多糖对运动疲劳大鼠的肝组织保护作用
- 大豆蛋白美拉德反应产物在肉糜保鲜中的应用
- 茶多酚对采后龙眼果实的保鲜作用
- 泡腾片固体饮料加工技术现状及发展趋势
- 营养果蔬复合饮料的研究进展
- 抗冻蛋白的研究现状及其应用
- 大豆分离蛋白在食品中的应用与前景
- 分子印迹技术在三聚氰胺检测中的应用
- 浅论食用酵素
- 小型水稻干燥机现状与发展趋势
- 对辊式海湾扇贝分级设备的设计