卷首语

1. 云高飘逸 丰厚如秋

品牌活动

1. 2023中国酒店餐饮业投资与创新大会在海口开幕
2. 2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月在山西大同启动
3. 2023黄花产业创新发展研讨会在大同举行

专题

1. 中华优秀饮食文化的特性及其在当代的价值
2. 把地方特色食品做成大产业

行业速递

1. 《2020—2023全球食品&饮料创新趋势洞察》
2. 市场监管总局公布食用农产品市场销售质量安全新规

书香味道

1. 《中华节气菜作品选》
2. 《中国楚菜图志》

大百科

1. 饮食非遗解析“七巧节”饮食文化

中华节气菜

1. 立秋 晴空一鹤排云上 便引诗情到碧霄
2. 处暑 雨后风凉暑气收 庭梧叶叶报初秋

专栏

1. 烟熏，味道记忆的蛋白酶
2. 库尔勒冬枣
3. 味道之本“盐”之芥末调合盐

丝路食源

1. 以大为美——羊

影视寻味

1. 《来宵夜吧》：深夜里的美味人生

封面故事

1. 江苏常州：挺立文商旅融合新赛道扛起“舌尖上的新担当”

美食史话

1. 《诗经》中的水果（一）

名人“食”事

1. 丰子恺：我可以省下半只面包来换得一点趣味

会员风采

1. 培育新时代非遗人才弘扬中华优秀饮食文化

一带一路美食

1. 品味丝路：个性非洲

地方美食

1. 陶瓷之都——淄博不只有烧烤

节气美食

1. 馋人食单：一部带词曲的“非遗”节气菜单

纵览

1. 一生必吃的超震撼餐厅，每一家都让你不枉此生

资讯

1. 韩国餐饮业考察团到访世界中餐业联合会
2. 迎亚运—泰中餐饮文化交流会暨泰精选食材品鉴会在杭州举办
3. 世界中餐业联合会副会长武力拜访饿了么、江苏省餐协
4. “传统特色面点——从工艺创新到文化现象”高级研修班在山西太原圆满结束