2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月在山西大同启动

7月24日，以“中華母亲花，致富忘忧草”为主题的2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月拉开帷幕。由大同市委市人民政府、山西省农业农村厅、世界中餐业联合会等单位联合主办的此次活动将历时一个多月，以多形态、立体式展示大同黄花丰收美景及农民喜庆丰收的喜悦。

山西省委常委、大同市委书记卢东亮，市委副书记、政法委书记艾凌宇，大同市政协主席姚鸿波，世界中餐业联合会副会长武力，世界中餐业联合会特邀副会长、中餐工业化产业分会主席蔡永峰，世界中餐业联合会副秘书长梁硕，中餐工业化产业分会副主席兼秘书长刘锐以及来自全国各地专家、学者和餐饮、食品企业负责人出席活动。

会上，发布了大同黄花标准体系、黄花品种国际登录及大同黄花系列新产品，全面展示了大同市黄花产业发展的新成果。其中，现场发布的黄花意面和黄花生物科技产品，进一步挖掘和提升了黄花产品的营养价值和品牌价值。同时，还发布了《黄花产业发展白皮书（2023）》以及大同黄花品牌新形象，旨在把“大同黄花”打造成国家黄花产业发展样板、国家现代农业样板和农产品向大健康产品升级样板，引导推动以大同黄花为代表的全国黄花产业高质量发展。

活动同期，还举办了大同市第三届“工匠杯”职工职业技能竞赛暨黄花美食团宴名菜烹饪大赛，30多个参赛队伍的参赛选手以大同黄花为主食材，制作了上百种美味佳肴。与会领导和嘉宾亲临大赛现场，与参赛队伍沟通交流，希望他们再接再厉，创作出更多黄花菜的美味佳肴，为健康中国加道菜。