粮食流通

1. 沈阳市2022 年新收获稻谷质量与品质分析
2. 粮食收储过程中的节粮减损分析

粮食机械

1. 卸粮坑卸粮粉尘外溢原因及解决办法研究
2. 自然通风技术在浅圆仓储存进口大豆中的应用

行业综述

1. 生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用研究
2. 进口大豆储藏现状
3. 我国婴幼儿罐装辅助食品高质量发展
4. 食品中γ-谷氨酰肽的研究进展
5. 蛋白质检测技术在食品真伪鉴别中的应用
6. 燕窝的鉴定方法及深加工工艺研究
7. “粤菜师傅”工程背景下技工院校烹饪专业“提质培优”的路径探析
8. 腐乳研究现状及可控化调控技术展望
9. 余甘子的开发现状及其发展建议
10. 芹菜农药残留超标原因分析及解决策略研究
11. 基于文献计量的枣多糖研究趋势分析

工艺技术

1. 超声波-微波预处理辅助酶解制备大豆降糖肽及其稳定性分析
2. 青冈木烟熏液熏制香肠的工艺优化
3. 番薯汁饮料工艺研究
4. 超声波辅助乙醇提取蔓菁中总黄酮的工艺研究
5. 浸提温度对速溶普洱茶品质的影响

食品科技

1. 数字经济背景下地方菜的传承与创新研究
   ——以广西桂菜为例
2. 粮食重金属检测技术的研究进展

营养健康

1. 健康中国战略下新时代大学生食育体系构建与研究
   ——以南京旅游职业学院为例
2. 南昌市城乡7～12 岁小学生营养健康状况调查研究
3. 三清山白茶对高脂血症小鼠的降脂作用
4. 水溶性番茄浓缩物及复配红曲粉降血脂功效研究

食品安全

1. 梅州盐焗鸡中潜在危害物风险识别
2. 2021 年成都市某区食品安全监督抽检结果分析
3. 畜产品质量安全的现状分析及对策探究
4. 浅谈粮食仓储企业粮食质量监测工作中的问题及建议
5. 食品微生物检验中培养基的质量控制
6. 食品安全监管精准抽样策略探讨
7. 公立医院食堂饮食安全风险分析及管理改进方法
8. 食品安全公共危机管理应急处置研究
9. 食品流通环节安全保障策略研究
10. 食品安全问题对消费者信任的影响与恢复策略

分析检测

1. 不同储藏条件下油茶籽油质量指标及营养指标变化研究
2. 2021—2022 年长沙市市售饮料中防腐剂和甜味剂的含量监测分析
3. 固体直接进样-测汞仪测定不同种类茶叶中的汞含量
4. 魔芋葡甘聚糖复合膜的制备工艺研究
5. 嗜热链球菌抑制法测定鲜乳中抗生素残留检验方法的优化
6. ICP-MS 法测定叶菜类蔬菜中总砷、铅含量的方法验证研究
7. 改进分光光度法快速测定羊杂碎中亚硝酸盐含量
8. QuEChERS-HPLC-MS/MS 法测定九华黄精中26 种农药残留
9. 大豆油中蛋白质残留量测定方法学研究
10. 橙汁饮料中山梨酸稳定性与均匀性研究
11. UPLC-MS/MS 法测定猪肉中氯霉素残留量的不确定度分析
12. 南瓜籽油脂肪酸组成的GC-MS 分析
13. ICP-MS 测定宁夏生鲜乳中多种矿物质元素
14. 不同授粉品种对沙田柚果实品质的影响
15. 不同烹饪方式对青薯9 号风味变化研究
16. 生活饮用水中溴酸盐含量测定的不确定度评定
17. 一款益生菌复合制剂双向调节斑马鱼肠道动力作用研究
18. 黑龙江省东部地区大米矿物质测定与营养评价
19. 高效液相色谱法测定猪肉中8 种磺胺类药物的残留
20. 碳、氮营养对2 株茶菌核心菌株生长和产酸的影响

调查报告

1. 韶关市某高校医学生膳食结构及营养状况调查分析