食品研究与开发
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2014年8期
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葵花籽粕蛋白质提取工艺参数优化
2株纤维素降解细菌处理白酒丢糟的应用特性
不同品种鸡蛋矿物元素含量的比较研究
葡萄籽粉对高脂膳食大鼠肝脏抗氧化功能影响
摄食羟丙基壳聚糖对小鼠体内铅水平的影响
绿茶生鲜面的品质调控研究
响应面优化微波辅助提取豆渣水溶性膳食纤维
超声波辅助提取新疆阿魏菇蛋白质工艺优化
超声波辅助提取明日叶查尔酮的工艺优化
香菇冰淇淋的研制
响应面法在花生粕曲奇饼干研制中的应用
满意度函数法对维生素A微胶囊的多目标优化
响应面法优化黑加仑籽油中γ-亚麻酸富集工艺
米饭真空快速冷却工艺的初步实验研究
增加野山葡萄酒出酒率的工艺研究
榛子甜菊糖的生产工艺
冬虫夏草在肾病方面的生物活性研究
阿魏菇多糖的分离纯化与结构分析
微波消解-I C P-O E S法同时测定腊梅花中的1 4种无机元素
微波消解-A A S法测定箬叶中微量元素的含量
直接稀释-液相色谱法快速测定葡萄酒中的甘油和糖
对进出口食品中亚硫酸盐测定方法的改进研究
高效液相色谱荧光检测法测定豆芽中尿素含量
不同前处理方法对保健食品中总皂苷含量测定的影响
分光光度法快速测定水产品中组胺的含量
非消化性寡糖对两株益生菌体外增殖的影响
发酵促进剂对三孢布拉氏霉菌发酵的影响
根皮苷的微生物转化筛选及消耗率的测定
辅酶Q10软胶囊增强免疫力功能的试验研究
茶多酚与壳聚糖复配溶液对樱桃的保鲜效果研究
8-异前列腺素F2α检测方法研究进展
花生原料贮藏技术研究进展与展望
地沟油检测方法的研究进展
湿度自动控制在烟熏箱中的作用和实现
补白
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