封面策划

1. 一起来看“两会”中的食事要闻

声音

1. 农业农村部开展“瘦肉精”专项整治行动

人物

1. 为乡村振兴出谋划策

关注

1. 中国玉米自给自足
2. 亟待规范的扫码点餐
3. 人造肉向我们走来
4. 智能化推动餐饮业发展
5. “口服美容”趋热的背后

内幕

1. 红星美羚“带病上岗”
2. 创始人发文控诉被抄袭朱光玉火锅将向抄袭者索赔

产经

1. 德克士的上市路 是攻还是守
2. 后疫情时代的餐企破局法
3. 聚焦葡萄酒产业发展
4. 咖啡市场“三变”
5. 良品铺子股价起伏背后折射网红零食的跌宕
6. 群雄四起的奶酪市场

资本

1. 蒙牛要“再创一个新蒙牛”
2. 茅台堪称白酒“龙头”
3. 味千拉面遭遇“滑铁卢”

案例

1. 合格CEO必修：如何认识组织与组织建设

解读

1. 明明白白喝水
2. 杏仁露稳定性分析研究

理论

1. “双导师”制在烹饪专业高技能人才培养中的应用研究
2. 基于案例教学的食品专业课程思政教育实践
3. 食品微生物检验内容与检测相关技术研究进展
4. 干灰化法-紫外可见分光光度法测定食品中铝的残留量分析
5. 微生物限度和无菌检查方法验证中存在的问题
6. 食品安全监管中快速检测技术的应用探讨
7. 有机肥对蔬菜产量及土壤理化性状影响的探讨
8. 食用香精在烘焙食品中的应用研究
9. 食用香精在烘焙食品中的应用研究
10. 高校课程思政教育与食品文化的融入思考
11. 浅谈烹饪中的平衡膳食与合理配置
12. 生物技术在食品检测中的应用
13. 食品生产许可工作存在的问题和对策
14. 食品检验检测工作的质量管理措施
15. 提升食品抽样检验效果的机制研究
16. 大数据下计算机信息技术在食品企业安全管理中的应用
17. 计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究
18. 浅析如何做好食品生产许可现场审查工作
19. 快速测试片在食品微生物检测中的应用
20. 生物传感器在食品安全监测中的应用研究
21. 蓄冷技术在食品冷链物流中的研究进展
22. 食品中农药残留检测的样品前处理技术
23. 食品专业本科生职业教育的改革探索
24. 沙棘浑浊果汁稳定性的探析
25. 工程教育专业认证背景下食品工程类人才培养质量提升模式探讨
26. 补钙功能食品中钙含量测定方法分析
27. 大豆油中脂肪酸含量检测的方法验证分析
28. 关于食品营养标签的解读与应用分析
29. 青州敞口山楂产业的现状及发展对策研究
30. 质量管理在食品实验室管理中的应用
31. 浅析生鲜食品冷藏技术
32. 河北省食用菌产业发展与扶贫成效分析
33. 原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
34. 蛋白质检测方法的研究
35. 基于跨境电商视野下食品进出口贸易发展策略研究
36. 探析我国酒店餐饮在食品营养方面的问题
37. 分析现代餐饮业食品安全问题现状及应对措施

区域

1. 蒙山顶产出名山茶
2. “扮靓”象山品牌

品牌

1. 老字号抓住电商机遇
2. 汪清木耳：乡村振兴新探索

食药动态

1. 威远县市监局查处“短斤少两”

资讯

1. 明星开餐厅成风 有必要泼泼冷水

微博侃天下

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