目录
研究论文
- 海洋细菌来源β-琼胶酶的生物信息学分析与高效制备
- 适用鱼油加工的Patatin酯酶固定化及其特性研究
- 维生素A-DHA酯的酶法合成及纯化制备
- 脂肪酶Sv-lip5的异源表达及其在虾青素酯水解中的应用
- 地衣芽孢杆菌几丁质酶在枯草芽孢杆菌中的重组表达及其制备氨基寡糖的研究
- GH46家族壳聚糖酶酸碱耐受性的关键氨基酸位点的鉴定
- 岩藻黄质关键前体新黄质的代谢工程合成
- 鳕鱼皮源医用复合止血敷料的制备及性能研究
- S-亚硝基海藻酸钠抗菌水凝胶的制备与表征
- 羧甲基琼胶对罗非鱼鱼糜凝胶性能的影响
- 卡拉胶对低钠面条品质的影响
- 碳离子束诱变选育高产角鲨烯类酵母及电转化初探
- 基于混菌发酵的鳜鱼发酵工艺优化与品质分析
- 发酵盐厌氧菌YL9-2对鱼露发酵过程中品质和风味的改善作用
- 接种戊糖乳杆菌和酿酒酵母菌对低盐发酵鳊鱼品质的影响
- 产神经酸微藻Mychonastes afer的兼养固碳培养
- 不同工艺海带提取物中植物激素和海藻酸寡糖的比较研究
- 不同分子量壳聚糖涂膜对冷藏鱼片保鲜效果的影响
- 方便乌鳢鱼头汤喷雾干燥工艺优化及品质评价