封面故事 Cover Story

1. 打造江南美食 提升品牌文化

品牌活动 Brand Activities

1. 全国地方菜发展交流会在海口举办

海外中餐 Overseas Chinese Meal

1. 眉州东坡的国际化发展
2. 奥地利维也纳四川饭店
3. 法国巴黎幸福楼

纵览 Survey

1. 海外中餐业复苏 业者求新求变
2. 欧洲中餐业发展概况及对策建议

睿士 Figure

1. 沈贤斌与他的菜品艺术创作1885夏秋季新款菜品

大百科 Encyclopedia

1. 饮食生产卷
   ——精技传承，烹珍馐美味

企业风采 Corporate Style

1. 琼菜记忆 传承经典
2. 范特斯·花园餐厅

书香味道 Digest

1. 《商街智商：解构四维驱动的商业文化街》
2. 《秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代》

民俗文化 Folk Culture

1. 中国四大传统节日之
   ——中秋节

名人“食”事 Celebrity

1. 谁不眷恋一茶一饭的光景？谁不想念一朝一夕的故人？

中华节气菜 Solar Term Dishes

1. 立秋 玄蝉无停号 秋燕已如客
2. 潇湘臭鳜鱼
3. 蜜汁鲜百合
4. 莲藕排骨汤
5. 红烧农家土猪肉
6. 香煎鸭胸配黄皮香橙汁
7. 山药玉米芝士意式饺子
8. 甜酒酿巧克力慕斯球
9. 黑皮冬瓜蟹肉千层
10. 处暑 离离暑云散 袅袅凉风起

专栏 Special Column

1. 大董 讲菜

地方美食 Local Foods

1. 河西走廊的别样馈赠—记甘肃美食
2. 登泰山，品泰安佳肴

影视寻味 Looking for Food in The Movie

1. 《食神》：颇具教育意义的美食喜剧电影

资讯 information

1. 蒙自市委市政府、世界中餐业联合会美食品牌建设工作交流会在京召开
2. “亲情中华·魅力江苏”第七届全球中餐业领袖峰会在扬州举行
3. 齐齐哈尔召开烤肉连锁经营发展大会
4. 第二届中国国际消费品博览会暨全球消费论坛在海口举办
5. 第二届中国川渝火锅产业大会在重庆举办世界中餐业联合会副会长武力应邀出席
6. 《广东省粤菜发展促进条例（草案）》提交审议在全国率先探索地方菜立法
7. 餐饮类职业院校“课程思政”专项提升培训班举办
8. 沈阳市西塔街荣获“国际美食街”称号
9. 国民消费品牌新势力论坛在井冈山举办世界中餐业联合会副会长尚哈玲应邀出席并致辞
10. 2022辽宁小吃文化节暨第十一届东北美食节在沈阳举办世界中餐业联合会副会长武力应邀出席

卷首语 Preface

1. 万物惊秋 时光如流

丝路食源 Silk Road Food Source

1. 禾中人参
   ——䅟

世界美食 World Foods

1. 热闹的西班牙餐桌

地方小吃 Local Snack

1. 银丝过桥 滇菜首馔蒙自过桥米线烹饪技艺与文化传承
2. 新奇精细玉溪味记云南玉溪特色小吃

专题 Special

1. 弘扬中华美食文化 促进创意城市发展