齐齐哈尔召开烤肉连锁经营发展大会

7月18日下午，齐齐哈尔市召开烤肉连锁经营发展大会。齐齐哈尔市委书记王刚，市委副书记、市长沈宏宇，市人大主任吴煜，市政协主席姜在成，黑龙江省商务厅副厅长邢颖娜、中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛、世界中餐业联合会副秘书长王文江以及齐齐哈尔烤肉连锁经营企业家代表、国内著名烤肉餐饮连锁机构、域内外齐齐哈尔烤肉企业及连锁品牌代表等与会。

沈宏宇市长在致辞中指出，齐齐哈尔正加速推进烤肉产业标准化、品牌化、连锁化、数字化、国际化发展，聚力打造中式烤肉新标杆。连锁化既是产业链供应链的龙头，也是烤肉产业走向全国、迈向世界的途径，更是做大做强烤肉产业的关键。走连锁化之路，是未来发展的必然选择。今后，市委、市政府将不断擦亮“国际烤肉美食之都”这块金字招牌，做大消费链，做强供应链，做优生态链，助推更多烤肉企业走向连锁化经营，助力更多总部落户鹤城。希望各位专家学者畅所欲言、献计献策，希望各位企业家大胆实践、开拓创新，共同开创齐齐哈尔烤肉产业新局面。发展烤肉连锁经营是融入大市场、促进大流通、带动大生产的重要措施，是改造传统烤肉经营，提升烤肉产业竞争力，推进标准化、规模化、品牌化、产业化的有效途径。

邢颖娜副厅长在致辞中指出，作为黑龙江特色菜品，齐齐哈尔烤肉日新月异，飞速发展，走出去的齐齐哈尔烤肉门店越来越多，品牌美誉度越来越高，它不仅成为齐齐哈尔市的城市名片，也将成为黑龙江省的金字招牌。齐齐哈尔烤肉门店已经覆盖全国，在二十多个国家和地区开设了门店。迅速抢占电商直播风口，通过互联网让烤肉走进亿万家庭，由小烤肉变成大产业，小品牌变成大地标，为全省发展特色产业趟出一条新路子。

王洪涛常务副秘书长在致辞中指出，齐齐哈尔烤肉产业在积极索实践“生产基地+中央厨房+餐饮门店”和“生产基地+加工企业+商超销售”的新模式，以工业化理念谋划推进烤肉产业发展。期待在不久的将来，齐齐哈尔能够代表中式烧烤让“国际（烤肉）美食之都”这张靓丽的名片享誉海内外。

王文江副秘书长在致辞中指出，发展优势特色产业是促进区域经济高质量发展和满足人们日益增长的美好生活需要的有力支撑。齐齐哈尔充分利用自身自然、文化、饮食风俗、人才、技术、服务等比较优势，走出了一条以烤肉产业为引擎的餐饮业发展新路径，符合当地实际和市场需求。齐齐哈尔烤肉产业未来可期，大有可为！

会上，齐齐哈尔市委常委、副市长孙恒为龙江华牛、上海杨记、北京宜燃餐饮、济南源动力、成都炙当家等齐齐哈尔烤肉连锁品牌企业授牌。以上企业与市商务局签署了齐齐哈尔烤肉连锁总部合作协议，这些齐齐哈尔烤肉连锁品牌总部将落户齐齐哈尔。齐齐哈尔市商务局还与工商银行齐齐哈尔分行、黑龙江省农业融资担保有限责任公司齐齐哈尔分公司、齐齐哈尔市金融控股集团有限公司、齐齐哈尔市烤肉产业协会签署齐齐哈尔烤肉产业链供应链金融服务合作协议。创新烤肉产业金融产品，满足齐齐哈尔烤肉企业贷款需求。