现代食品
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2023年16期
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目录
粮食流通
新形势下确保粮食质量安全管理对策研究
基于InTouch 的粮食物流输送控制系统与MySQL 连接及数据交互的应用
粮食机械
粮食产后服务中心的粮食清理工艺研究
散货料斗自动装车系统开发与应用
防储粮害虫交叉感染气动清理装置及应用效果分析
行业综述
常用食品质量安全检测新技术及应用分析
分子印迹固相萃取技术在食品安全检测中的运用
基于OBE 理念的粮食机械设计课程改革与实践分析
赣州客家风味小吃的传承与创新发展研究
“四个零”饮料食品标签问题与监管对策研究
食品中营养成分的分析方法及其应用
粮油食品质量检测中气相色谱技术的应用
高效液相色谱仪在食品检测中的应用
食品冷链物流管理的优化与创新
食品中农药残留的检测方法比较研究
食用农产品农药残留快速检测方法探讨
合成生物学细胞传感技术在食品安全快速检测中的应用研究
气相色谱技术在粮油食品检测中的应用分析
饮用水污染物水文化学特性及来源分析
浅析科技创新在食品安全及其品质管理方面的应用
浅析淮扬预制菜的保鲜技术及其对食品质量的影响
检验检测汾酒质量与勾兑汾酒质量监控策略分析
食用菌中农药残留的检测方法及其应用研究
工艺技术
浅析我国鹅肉制品的加工工艺
溯源技术在维护食品冷链可追溯系统中的研究综述
立筒仓筒壁气密性修补技术探索
浅谈清理设备在小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇控制中的作用
超声法辅助提取内蒙古甘草多糖工艺及其抗氧化活性研究
绿豆预熟化工艺研究
食品科技
新疆恰玛古新产品生产工艺关键点优化分析
浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议
外海面保质保鲜技术探究
茶多酚/壳聚糖/乳酸链球菌素复合涂膜处理对澳洲坚果仁贮藏品质的影响分析
浅谈熟猪肥肉在缔子中的运用
营养健康
金耳的营养成分分析及其在食品工业中的应用
绿色发展理念下碘盐摄入安全问题研究
浅谈潮州菜中清汤的熬制技术工艺改进方案
浅析在护理专业中开展营养与食品安全的策略与途径
中式面点制作中存在的问题及改进策略分析
食品安全
绿色食品农药残留检测技术探讨
我国进口食品的安全保障问题研究
食糖产量减少对食糖掺伪问题的影响及应对策略研究
食品添加剂的安全性评价及其应用研究
食品添加剂对食品安全的影响分析及预防控制措施分析
浅析提高食品检测风险防范的有效措施
营养成分检测在食品安全中的价值与应用策略
食品检测结果的影响因素以及对策建议
食品检测中农药残留检测工作的现实意义及相关技术研究
食品安全标准实施中存在的问题及对策分析
预制菜微生物污染情况评价分析
食品安全微生物检测中的质量控制分析
食品中的重金属检测技术及其发展趋势分析
食品中放射性物质污染危害及防控研究
食品中塑化剂的危害及检测方法研究
基于供应链视角下食品安全风险控制研究
液相色谱检测技术在食品检测方面的应用
分析检测
酱油粉中铅含量的测定
离子色谱法同时测定水中氯化物、氟离子、溴化物等多种阴离子方法研究
阿克苏红富士苹果果实品质分析
免疫亲和柱净化-亲水液相色谱串联质谱法测定牛奶中的三聚氰胺
水产品中丁香酚检测方法研究进展
茶叶中三氯杀螨醇残留量GC 测定的方法验证分析
蔬菜中维生素C 含量测定方法的研究
软糖中辅酶Q10 含量检测方法研究
运用气相色谱法分析白酒中的主要成分
含铁保健食品中维生素C 颗粒的口感优化及影响稳定性因素的研究
2 种不同的前处理方法对测定花椒中砷的影响分析
试析PCR 技术在食品微生物检测中的运用策略
调查报告
宜春市食用菌消费者的购买意愿研究