目录
- 牛乳含量对发酵豆乳风味成分的影响
- MWNTs/AChE新型生物传感器的制备及其在氧化乐果快速检测中的应用
- 响应面法优化黄粉虫黄酮提取工艺
- 响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备
- 混料设计优化荔枝-苹果混合果汁饮料配方
- 热风干燥对油菜籽挥发性成分的影响
- 响应面设计法优化不同基源贝母中总生物碱的提取工艺
- 响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性
- 正交试验优化谷氨酰胺酶改性米谷蛋白工艺
- 正交试验优化银条多糖超滤浓缩工艺
- 逆流色谱与硅胶柱色谱相结合分离纯化高良姜中高良姜素
- 响应面法优化蓝莓叶多酚提取工艺
- 阴香果实主要生物活性成分的提取工艺
- 油茶籽油中苯并(a)芘的形成与控制
- 响应曲面法优化纤维素酶酶解提取工艺
- 亚麻籽胶为壁材制备亚麻油微胶囊
- L-薄荷基-β-D-乳糖苷的合成
- “黑美人”土豆黄酮提取及抗氧化活性
- 响应面法优化芦蒿叶总黄酮的提取工艺
- 双层包埋制备嗜酸乳杆菌微胶囊及其应用
- 牛乳超滤及工艺条件改变对切达干酪促熟及其品质的影响
- 响应面法优化纤维素酶提取山核桃蒲多酚类物质
- 响应面法优化桑黄发酵液总多糖的提取工艺
- 酒醅微量挥发性成分的HS-SPME和GC-MS分析
- 薄层色谱法测定油脂中甘油三酯含量
- 液相色谱-串联质谱测定食用植物油和调味油中27种添加剂(物)
- 洋河绵柔型白酒关键风味成分
- 脐橙腐烂过程中挥发性有机硫(VOSCs)的质量浓度和组成变化特征分析
- 套袋对柠檬香气成分的影响
- 傅里叶红外光谱法测定硫酸酯化葛仙米多糖的取代度
- 高效液相色谱法快速筛查与测定葡萄酒中纽甜
- 传统分离培养结合PCR-DGGE技术分析广式腊肠中优势菌
- 木薯蚕蛹氨基酸构成分析
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的5种重金属元素
- 超高效液相色谱法同时测定柑橘中11种类黄酮物质
- 贵州荔波传统酸肉发酵期间理化成分与发酵风味物质分析
- 长白山地区天然绿色鸡蛋营养素成分分析
- 氢化物发生-原子荧光法测定鸭蛋中无机硒和有机硒
- 固相微萃取-气相色谱-质谱法分析不同口味精武鸭脖的香气成分
- 紫色甘薯酒陈酿期间香气成分的变化
- 不同原料鱼酿造鱼酱油的挥发性风味差异
- 大豆转基因检测中DNA提取方法的比较研究
- 电感耦合等离子发射光谱法同时测定连云港产草莓中的铅铬镉铜
- UPLC-MS/MS分析橘汁发酵液中柠檬苦素的变化趋势
- 利用电子舌对富含ACE抑制肽的酪蛋白水解物的脱苦评价
- 云南玉溪香椿果特征香气成分分析
- 秸秆源品质改良因子采前处理对番茄果实品质的影响
- 不同真空预冷终温对豆腐品质的影响
- 三磷酸腺苷降解产物评价冷鲜罗非鱼片新鲜度
- 生姜提取物对鲜切苹果保鲜研究
- 壳聚糖复合保鲜剂在荔枝冷藏中的应用
- 养殖尼罗罗非鱼鲜度特征及动力学模型构建
- 超高压处理对南京盐水鸭货架期的影响
- 贮藏温度对红肉脐橙(Citrus sinensis Osbeck)果实类胡萝卜素含量的影响
- 脂肪添加量和冻藏时间对冷冻水饺肉馅肌原纤维蛋白氧化和凝胶特性的影响
- 叶面喷施VA和钙混剂对番茄冷藏效果的影响
- 薄膜包装芹菜品质分析及货架寿命研究
- 低氧气调包装对新鲜香菇品质的影响
- 高相对分子质量水溶性大豆多糖对鸡蛋涂膜保鲜效果的影响
- 不同透明包装对榨菜品质的影响
- 蛹虫草-山楂复合保健饮料的研制
- 响应面法优化超临界CO2萃取玉米蛋白粉中叶黄素工艺