封面策划

1. 地理标志赋能乡村振兴促进农业发展
2. 各地妙招频出 制止餐饮浪费

关注

1. 创新“雁行模式”，推动产业升级
2. 啤酒消费能否“凉爽一夏”

内幕

1. 带您了解面筋的“真面目”

产经

1. 复合调味品成为新流行趋势

资本

1. 创新：国潮消费的动力之源
2. 消费者偏好变化，清香品类酒企跟上潮流了吗？

解读

1. 新质生产力背景下食品企业管理人才培养策略分析
2. 探索提升高职食品类学生技能大赛中参赛效果的策略
3. 中职烹饪专业学生如何利用“课堂+实践+竞赛”三位一体教学模式提升学生的自主学习能力
4. 应用型高校食品质量与安全专业大学生创新创业管理模式的探索
5. 依托“大连菜传承与研发基地”培育 学生工匠精神提升职业素养案例研究
6. 基于食品营养与健康课程的“共生健康教育”教学研究
7. 基于“互联网+”背景下网络定制餐饮模式创新研究
8. 基于国际视野人才培养的食品专业英语课程教学改革与实施
9. 胶体金法快速检测食品中的米酵菌酸
10. 食品供应链中质量风险识别与控制策略研究
11. 高职院校现场工程师人才培养的现实困境及对策分析
12. 食品安全监管中工商管理优化路径研究
13. 微藻富硒食品的研究现状与展望
14. 粤菜药膳美食系列
15. 食品微生物污染途径及其防控策略分析
16. 兰州地方特色美食的传承与创新
17. 中式菜品科学营养化烹饪方法分析
18. 川渝毗邻地区集体宴席餐饮浪费现状调研及对策研究
19. 食品安全领域下的消费公益诉讼机制
20. “一核四化全过程”的教学设计与实践研究
21. 产教融合背景下食品科学与工程专业人才培养的研究与探索

理论

1. “微醺”畅行时代下低度果酒的市场策略研究
2. 服务于食品质量与安全行业的食品毒理学实践教学改革及评价研究
3. 深化餐饮改革创新 着力提升服务质效
4. 德国饮食文化浅析

检测

1. 食品检测质量管理的影响因素及控制策略分析
2. 浅谈食品检测实验室质量监督的策略优化
3. 气相色谱法测定食用林产品有机磷农药残留基质效应研究
4. 减压蒸馏技术制备脱醇葡萄酒的感官品质评价与工艺优化

科技

1. 鱼肝油食品的生产工艺优化及其对品质的影响
2. 西昌邛海剁椒鱼头的制作工艺优化研究
3. 高值利用苹果渣中多酚的提取制备技术应用研究
4. 玉米秸秆水解液发酵产L-苹果酸研究

健康

1. 老年社会工作中的饮食关怀的现状与挑战
2. 食品安全管理现状与改进策略分析
3. 完善法制保障 依法加强监管 让预制菜成为人民群众的“放心菜”“健康菜”
4. 基于消费者行为研究的绿色食品营销策略研究

区域

1. 内蒙古盘活特色产业

品牌

1. 短视频为老字号注入新动力

食药动态

1. 乌苏督导检查食品生产企业
2. 瑞金市开展“诚信尚俭 共享食安”食品安全宣传周宣传活动
3. 台州黄岩餐饮安全试点“三组建”
4. 常德：高效推进开办餐饮店“一件事”

品味

1. 品味

资讯

1. 靖膳靖美 味于靖边
2. 王老吉上新可乐风味气泡凉茶，强劲气泡带来清凉一夏
3. 李子园全新纯植物蛋白饮品上线，每日五黑带来满满“黑营养”

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