卷首语

1. 食·爱

饮馔文苑

1. 随缘食单三字经（十一）
2. 米饭古今
3. “卤”字出美食

秀色可餐

1. 澳门美食
2. 纸包菜肴创新及佳肴制作
3. 五款京都经典名菜
4. 闲谈特色美食：冰糖葫芦

食尚健康

1. 不同年龄段的健康饮食攻略
2. 营养探秘 老外为啥总吃洋葱
3. 骨折后吃什么好
4. 呵护健康巧“挑食”

餐饮新天地

1. 浅谈川菜创新应遵循的四项基本原则（一）
2. 啤酒简史
3. 做餐饮，如何好好的活下来

编读热线

1. 保健醋，靠什么“保健”
2. 跟营养专家一起学“挑食”
3. 轻断食到底靠不靠谱

餐饮时尚

1. 美味浪漫西餐

厨技交流

1. 烹饪技法解密之蒸制菜（一）
2. 浅谈炝拌技法

焦点透视

1. 浅谈四川茶馆文化中的儒释道思想
2. “大锅饭”时代的食堂菜谱（一）

经典名肴

1. 扬州一绝
2. 贵州的传统美食羊肉粉
3. 敦煌美味驴肉黄面

风情

1. 白族人家的“八碗一座盘”
2. 吃在巴塞罗那
3. 巴西的美食

快乐厨房

1. 吃得太腻，刮油能手助消化
2. 肉类食品的烹调
3. 川味白砍鸡
4. 3类蔬菜别放进微波炉
5. 厨房里的小技巧（十一）
6. 牢记七个妙招让烹饪减油

滋味人生

1. 麻婆豆腐变成“赛螃蟹”
2. 舌尖上的幸福
3. 丰子恺吃酒为兴味

食养红绿灯

1. 晚餐吃不对，吃出12种病
2. 看清糖尿病7大误区靠谱生活需“辨证施膳”

食苑杂谭

1. 10个最受期待的外带食物排行榜
2. 清朝皇帝饮食揭秘
3. 鸡蛋黄比窦娥还冤
4. 厨房调料巧治病
5. 人体十二大器官最爱的食物
6. “吃豆腐”如何演变成了占便宜