专题综述

1. 发展秸秆食用菌产业，助力我国碳达峰、碳中和的生态文明建设战略

生理生化

1. 几种常见植物激素对平菇菌丝生长速度的影响
2. 不同灭菌方式对酒糟培养料理化性状及平菇菌丝生长的影响

深层发酵

1. 白灵菇液体发酵菌种培养终点初探

育种驯化

1. 一株产纤维素酶硫磺菌的生物学特性及其对松针降解效果研究
2. 适宜葡萄枝屑栽培的香菇菌株筛选
3. 大球盖菇工厂化栽培菌株筛选试验

公益广告

1. 农业生产有问题 三农热线来帮你 遇到问题怎么办 专家为你找答案情系三农 服务三农

培养材料

1. 木屑及棉籽壳工厂化栽培灰树花配方试验
2. 两株真姬菇菌株培养料配方试验
3. 黑木耳培养料粗细木屑配比比较试验

指导生产

1. 青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型建立

栽培技术

1. 低温刺激对蛹虫草子实体产量及品质的影响
2. 楚雄州块菌生态种植园的建立及管理技术初探
3. 猴头菇袋栽关键技术
4. 利用天麻空窝和废菌材栽培白鬼笔技术
5. 高原地区羊肚菌日光温室高产栽培技术
6. 商洛市玉木耳绿色高产栽培技术
7. 菇房二氧化碳降幅对双孢蘑菇的产量及品质影响初探
8. 黔东南州林下栽培黑木耳技术

小集锦·信息

1. 山东省寿光市农产品物流园市场食用菌（鲜品）价格（2021-12-27）
2. 上海联中食用菌专业合作社
3. 木耳新品种“蒙耳1号”
4. 河南省部分地区香菇市场行情（2021-12-28）

蘑菇菜谱

1. 白灵菇菜谱（一）

贮藏加工

1. 高温高压水提取灵芝β-葡聚糖工艺优化

机具设施

1. 小型食用菌立体工厂化生产系统设计与应用展望

产业论坛

1. 西峡县食用菌产业发展思考及对策建议
2. 乡村振兴战略背景下韶关市食用菌产业生态化发展初探

蘑菇文化

1. 菌文化的形成及其对产业的推动作用

1. 欢迎订购《食用菌》