目录
- 岩藻聚糖中重金属元素脱除方法的研究
- 响应曲面法优化超声波提取红缘拟层孔菌总三萜工艺
- 酶解乳清浓缩蛋白WPC80制备乳清肽的研究
- 全酶法制备超高麦芽糖浆工艺
- 响应面分析法优化香菇中γ-谷氨酰转肽酶的超声辅助提取条件
- 酶法制备小黄鱼下脚料调味料的风味前体物质
- 膜技术分离金银花绿原酸提取液工艺研究
- 响应面法优化玫瑰茄红色素提取工艺
- 蛋白酶预处理对玉米蛋白粉中叶黄素提取的影响
- 花生蛋白饮料中复配稳定剂的研究
- 东海海参多糖酶解提取工艺优化
- 分子蒸馏纯化姜精油工艺的响应面法优化
- 苹果叶多酚的纯化及其抗氧化性研究
- 微波辅助提取咖啡豆残渣中多酚
- 响应面分析果胶酶提高人参果出汁率的工艺参数
- 酶法合成没食子酸叶黄素酯的研究
- 大豆发芽工艺条件的优化
- 玫瑰花中总黄酮提取工艺及其抗氧化与抑菌作用的研究
- 槟榔中槟榔碱的乙醇回流提取工艺研究
- 斑点叉尾鮰鱼骨脱脂及其制备CMC活性钙的工艺优化
- 超声波辅助提取紫胶红色素的研究
- 高脱乙酰度蛹渣壳聚糖制备工艺优化
- 高速逆流色谱分离制备茶粕中茶皂素单体
- 壳聚糖-海藻酸钠叶绿素亚铁微胶囊的制备及缓释性能研究
- 罗非鱼骨粉制备氨基酸螯合钙及其抗氧化性研究
- 响应面法优化米糠挤出工艺及其物性研究
- 超声波技术在波纹巴非蛤酶解反应中的应用
- 响应面法优化南美白对虾虾仁无磷保水工艺
- 添加剂对微波熟制速冻汤圆感官品质的影响
- 物料含水量和机筒温度对双螺杆挤压人参制品褐变效果的影响
- 响应曲面法优化琼胶的酸水解条件
- 叶酸脂质体制备工艺优化及其稳定性研究
- 膜分离技术纯化花生衣中的原花色素
- 响应面法优化超临界二氧化碳萃取酱鸭挥发性风味物质的工艺
- 高速逆流色谱法分离纯化红曲色素组分
- 花生分离蛋白提取工艺优化研究
- 金针菇多糖-Fe(Ⅱ)螯合物的制备及抗氧化活性
- 响应面法优化复合蛋白酶水解鸡肉蛋白工艺研究
- 响应面法优化米糠超临界流体脱脂工艺
- 双酶分步水解制备花生多肽工艺优化
- 木瓜蛋白酶提取仿刺参消化道多糖
- VC脂质体的制备与稳定性测定
- 复合风味蛋白酶改善鹅肝酱风味的研究
- 腰果梨渣多酚提取及抗氧化性研究
- 马铃薯蛋白质酶解制备多肽工艺优化
- 蓝莓色素的超声提取工艺及稳定性
- 醇提超临界蜂胶剩余物的性质及其微胶囊粉末的制备
- 酶法水解香/芭蕉根部球茎粉浆研究及动力学分析
- 超声微波双辅助提取柑橘皮总黄酮的研究
- 沙丁胺醇直接竞争ELISA法快速测定
- 高效毛细管电泳法在黄酮类化合物分析检测中的应用
- 新鲜海鳗营养成分及其风味物质分析
- 高效液相色谱-蒸发光散射法测定奶制品中动物水解蛋白
- 水产品中四环素类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱法测定
- 微波消解-ICP-AES法测定蔬菜中重金属含量
- 多重PCR-DHPLC检测4种主要致腹泻性大肠埃希氏菌方法的建立与应用
- 乳酸菌发酵酸豆乳香气成分分析及评价
- 电化学分析法对食品包装材料中双酚A的检测
- 高效液相色谱法对罗汉果中VC含量的检测
- 气相色谱-串联质谱法测定食品中的富马酸二甲酯
- 电子鼻对芝麻油掺假的检测
- 八月瓜籽中脂肪酸的超声提取及GC-MS分析
- 甲基戊酸的甲基位置对其香气强度的影响
- 响应面法优化固相微萃取-气质联用法检测鸭肉中挥发性风味物质
- 香菇中40种农药残留量的气相色谱法测定
- 养殖草鱼不同生长期挥发性成分的比较
- 天福号酱肘子的香味分析与仿香研究
- 微波消化微量滴定法测定牛乳中的钙含量
- 鱼类腐败菌腐败能力测定方法
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米、花生、麦仁中的9种真菌毒素
- 流动注射偶合化学发光法快速测定食品塑料袋中可浸出有机化合物的总量
- 高效液相色谱法测定虾壳中的虾青素
- PCR方法检测河豚鱼的引物筛选及反应体系优化
- 快速高分离液相色谱-串联质谱法对肌肉组织中糖皮质激素残留的检测
- 茶叶辐照的热释光分析研究
- 液相色谱串联质谱法测定谷物类农产品中苯氧羧酸类除草剂多残留
- 碱性橙Ⅱ染料快速检测显色剂筛选及显色条件的优化
- 梅片树叶挥发油提取及成分分析
- 气质联用法测定丁酸单甘酯
- SPME-GC-MS法测定冷却肉的挥发性成分
- 南果梨果实各部位脂肪酸组成GC-MS分析
- Western斑点印迹法检测致病性副溶血弧菌
- 超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸、山梨酸
- 两种贮藏温度下“黑琥珀”李果实品质及不同部位抗氧化活性的变化规律
- 预冷对气调荷兰豆货架期品质和生理的影响
- 不同电场处理方式对绿熟番茄贮藏效果的影响
- 壳聚糖处理对脐橙采后品质及抗病性的影响
- 罗非鱼片在冷藏过程中的品质变化研究
- 直接浸渍冻结草鱼块冻藏过程中品质变化研究
- 多效唑对沙田柚采后伤果的诱导抗病效应
- 1-MCP、纳米包装及二者结合对“次郎”甜柿采后品质的影响
- 南极磷虾冷藏过程中的品质变化
- 采后BTH处理对不同品种芒果果实防御酶活性的影响
- 红阳猕猴桃果实生长发育规律
- 菊芋泡菜贮藏期间非酶褐变的研究
- 贮藏温度对“宁海白”和“大红袍”枇杷果实品质的影响
- 紫胶涂膜常温贮藏对苹果挥发性成分的影响
- 卵形鲳鲹贮藏过程中品质变化动力学模型
- 配制型奶醋的开发
- 啤酒糟水溶性多糖的抗氧化活性及其饮料的开发
- 超声波技术在玉米浆饮料生产中的应用
- 高纤维玉米挂面生产技术
- 紫甘薯饮料制备工艺研究
- 红薯米发糕生产工艺优化
- 盐焗鸡翅生产工艺优化
- 响应面法优化超临界CO2萃取北五味子藤茎油工艺
- Eu3+标抗原盐酸克伦特罗的时间分辨荧光免疫检测
- 采后热处理对厚皮甜瓜贮藏品质的影响