食安管理

1. 食用农产品快检实验室的建设与管理
2. 农产品质量安全控制与农药残留检测技术分析
3. 东营市农产品质量安全工作中存在的问题及对策建议
4. 影响食品检验检测准确性的因素分析
5. 食品检测对食品安全的重要性研究
6. 淀粉质传统发酵食品安全性研究进展
7. 食品检测流程中重点环节分析与管理
8. 绿色食品可持续供应链结构、利益关系及发展趋势探讨
9. 食品添加剂无需谈之色变
10. 白酒生产企业生产安全事故应急预案体系分析
11. 我国食品安全信息追溯存在的问题及解决方法
12. 2019—2021年天水市餐饮具消毒效果监测分析

质量控制

1. 食品理化检验中样品前处理的方法与质量控制研究
2. 食品检验检测中的质量控制及问题探究

分析检测

1. 大蒜洋葱的热性物质基础研究
2. 液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中恩诺沙星残留量的不确定度评估
3. 液相色谱法测定苹果中灭幼脲残留量的不确定度评估
4. 不同条件下青享竹叶青酒的稳定性研究
5. QuEChERS超高效液相串联质谱法测定速冻调理肉制品中6种喹诺酮类药物残留量
6. 基于磁珠法的肉制品DNA快速提取方法研究
7. 超高效液相色谱-质谱联用法测定发酵肉和发酵蔬菜中5种生物胺
8. QuEChERS-高效液相色谱串联质谱法测定猪肝中氯丙嗪残留量
9. 葵花籽油制备共轭亚油酸中共轭条件的研究
10. 气相色谱法测定白酒中二元酸二乙酯的不确定度评定
11. 干制品中二氧化硫残留量分析与膳食暴露风险评估
12. 优化蛋白质变性析出降低酱油热沉油脚产出率的研究
13. 不同干燥方式对香椿品质的影响
14. 采用HPLC-MS/MS法测定黄冠梨中31种农药残留的研究
15. 熏马肠储存过程中理化品质的变化研究
16. 畜肉中匹莫林的测定

营养与健康

1. 广东烘焙食品及营养强化现状调查和分析
2. 黑木耳的营业价值及深加工
3. 降尿酸功效食品开发及产业发展研究现状

工艺技术

1. 祁门红茶风味灰水糕工艺优化研究
2. 低糖紫薯陈皮鹰嘴豆沙馅料制作工艺的研究
3. 响应面法优化低盐发酵香肠配方
4. 藜麦米糠高纤饼干的研制
5. 一种山梨酸钾快速检测试剂盒的研究
6. 酶催化橡胶籽油基富含亚麻酸的OPL型结构酯
7. 水相法合成磷脂酰丝氨酸体系的优化研究

食品加工与包装

1. 汉语文化在食品文化中的融合应用
2. 审美视角下红色文化元素在食品包装设计中的创新应用

食品科技

1. 影响食品检验准确性的因素及解决对策
2. 绿色食品质量认证对农业经济增长影响的实证分析
3. 核酸扩增技术在食品快检中的应用进展
4. 动物源食品中残留抗生素的危害和检测技术
5. 气相色谱技术及在粮油食品检测中的应用
6. 东莞市自热食品市场调查及相关建议分析
7. 食品检测中农药残留检测技术探究
8. 预调理冷鲜牛排加工工艺及其品质变化研究
9. 食品安全快速检测技术的应用和进展
10. 粮油检验工作中几种简易方法分析
11. 色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用
12. 微生物酶技术在食品加工与检测中的应用
13. 食品中微生物限量要求及检测技术发展趋势
14. 食品检验检测机构质量管理体系的构建探究