卷首语

1. 胖吃

饮馔文苑

1. 苏东坡与饮食的不解之缘（二）
2. 漳州隆重的“家安节”
3. 领略“酱文化”

营养美食

1. 降血脂怎么吃
2. 冬至饮食习俗说饺子
3. 印度风味的四款蘑菇菜
4. 烟民远离烟害的饮食策略
5. “甜蜜”的陷阱：糖比盐或许更危险
6. 会挑食才会有好胃

餐饮新天地

1. 《食学》是食物的大体系（二）
2. 主食杀手，山西人当之无愧
3. 给火锅店的10条创意营销方案

编读热线

1. 主食吃多少关乎你的寿命
2. 根据个人体质健康吃火锅
3. 海苔和紫菜有什么区别

时尚餐饮

1. 名厨养生美肴

厨技交流

1. 乡村有道婚宴菜
2. 冷冻食品科学烹饪

经典名肴

1. 山家三脆素三鲜
2. 严州美肴干菜鸭
3. 西安美味葫芦鸡

风情

1. 在印尼吃廉价饭菜
2. 龙虾：感受小鲜肉的诱惑
3. 风情小食

妙手巧厨

1. 圣诞节料理2道
2. 没事多嚼嚼筋
3. 自制八宝辣酱
4. 砂锅菜三款
5. 火锅吃的好健康知识不能少
6. 炸虾皮的做法及其营养价值

滋味人生

1. 与厨房有关的日子
2. 舌尖上的“粥”

红绿灯

1. 老爱吃深夜食堂胰腺还扛得住吗
2. 糖尿病患者的7个饮食误区
3. 远离脂肪肝合理饮食很重要

食苑杂谭

1. 一次鸿门宴
2. 中国古代女名厨
3. 保护脾胃，六大黄色食物有奇效
4. “解秘”食物大揭秘
5. 保鲜膜能保几成鲜
6. 餐桌上6大营养全能王
7. 从“吃”看建国70年变迁