胖吃

介子平

蜂窝煤，大白菜，人间乐趣，似乎全在烟火里。河东人情薄，总是馍换馍，即民以食为天的现实版本，仓庾充羡，岁不能灾，粮价平减，民灶宁谧，好日子不过尔尔。

炒菜要油，耕田要牛，没油炒菜，简直荒谬。水煮茄子，黑糊糊一锅，难以下咽，至今反胃。那个年代只有两个胖子，一个白胖子，一个黑胖子。如今成年人的生活，除了容易发胖，其他皆不易，吃与胖因果关系。

有种植物叫多肉，有种痛苦叫肉多，一些职业则不然，见到胖厨，有种放心感，饭菜差不了，就像见到老中医，信任感油然而生。兴趣变职业，人生一乐;吃货成厨子，总能敬业。

丰馔盛筵，水陆之珍，虽不能至，心向往之。世间只两类吃货，一类吃得多，狼吞虎咽，一类吃得精，慢条斯理。多吃者易胖，精吃者穿衣显瘦，脱衣有肉。专注的吃才是吃，否则皆为填饱肚子的任务，怎么又到饭点了。多吃自因胃口好，婚后幸不幸福不知道，胖没胖一眼看得出来。买房够不着，出国舍不得，若用于美食，吃遍全国，八大菜系不重样，其间的人生满足感，俯拾即是，溢于言表。美食是对人的生理奖赏，取舍之间，太多遗憾，胖与吃，顾此失彼。胖是胖，经得撞，肥是肥，经得锤，胖起来后，勿要轻易减肥，你是没遇到生活中的坎坷，若遇，为之憔悴嶙峋，清癯脱形。再者无人理会你的体重，无人在意你的体型，见面无话找话，扯淡而已。别人随口一句长发飘逸，便放弃短发，一句仙风道骨，便四季唐装，多数人如此。饥寒思盗，饱暖思瘦，以瘦为美时代，胖竟是罪过，细思极恐，令人沮丧。一胖见人心，胖出了各种不同的声音，张嘴不伤人，定要远离那些故意打击你自信心、由此使你自卑之人。对你好的胖子，下辈子未必还能遇上，对你不好的瘦瘦，却会经常照面，人生如此。

段位或许太高，独来独往，无人理会你胖的自由。惟有美味不辜负，见到美食，心无障碍，红烧肉，酱肘子，炖排骨，卤口条，溜肥肠，炒腰花。夜宵已吃，如何克制食欲，扣子与扣眼，近在咫尺，却死活系不上。少吃肉多运动，不然醫生拎不动，假期长的肉，指望加班瘦回去。或许发愤忘食，惟有乐以忘忧，饭菜是温暖自己最简单的方式，情绪低落时，往往美食治愈。每个人都会为一些无关紧要之事，坚持不懈，他人觉得浪费时间，对本人而言，至关重要，吃货的当紧，自然在吃。

吃货，知食分子通谓者也。