卷首语

1. 岂能让“李鬼误李逵”

饮馔文苑

1. 随园食单三字经（六）
2. 唐诗与茶道
3. 红楼食具

秀色可餐

1. 京菜佳肴三款
2. 稀罕佳肴“鸡髓笋”
3. 8款应季创新冷菜
4. 中国7大著名鱼菜 您吃过几种

食尚健康

1. 花卉食疗，你知晓多少
2. 上火了一吃就好的食物
3. 对眼睛最好的3种食物
4. 巧用食盐护牙健齿

餐饮新天地

1. 五大趋势看懂2018外卖走向
2. 餐饮业需要与时俱进
3. 准妈妈吃什么食品最安心

编读热线

1. 不吃肥肉就能有效控制高脂血症了吗
2. 如何保证上菜服务的卫生要求
3. 如何利用微信公众平台做好营销

餐饮时尚

1. 川味凉菜

厨技交流

1. 特色餐厅热销菜品秘制配方
2. 武汉的风味饮食话“三圆”（二）

焦点透视

1. 诗歌声声道“贡茶”
2. 谁是高级“吃家”

经典名肴

1. 文天祥与饴糖
2. 麻婆豆腐的由来
3. 江苏淮安传统的鳝鱼菜

风情

1. 家传秘制粉蒸肉的做法
2. 品味侗族人食酸辣饮食习俗
3. 泰国舌尖上的美食
4. 不列颠的美食文化

快乐厨房

1. 炖猪肉羊肉牛肉的秘方
2. 酸香鲜美意大利面
3. 8道蒸菜，好吃，易做
4. 厨房里的小技巧（六）
5. 3款简易甜点

滋味人生

1. 潜江美食三绝（二）
2. 狗肉狗事
3. 夏季喝绿豆汤谨记3个禁忌

食养红绿灯

1. 家乡的糍粑
2. 六种错误吃法让鸡蛋变“毒品”

食苑杂谭

1. 新发现，颠覆健康老观念
2. 长寿的共性：不是饮食不是运动而是乐观
3. 身体各器官是如何保护自己的
4. “饭桌教育”不可取弊大于利
5. 养花有妙招：给花“喝点酒”