冠心病患者为何要吃些大蒜?

我是一个64岁的冠心病患者，最近听别人讲，吃大蒜对冠心病患者有好处。是不是这样？如果是，还有没有什么禁忌呢？

甘肃玉门刘淑敏

确实，大蒜是防治冠心病的良好食品，这是由于大蒜具有以下作用：

1.大蒜中含有丙基烯丙基二硫、二烯丙基二硫、甲基烯丙基三硫等物质，它们能够抑制血小板聚集，并且能够对已经聚集的血小板起明显的促解离作用，使血流畅通，可有效防治血栓性疾病。

2.大蒜中上述有效成分能明显降低血脂含量，长期食用可以使体内血清总胆固醇、三酰甘油水平明显下降。

3.大蒜精油能够使得体内前列腺环素升高，后者有抑制血小板聚集、控制冠状动脉作用，从而可以减轻动脉硬化的程度。

虽然大蒜是人们常吃的且有益于心血管健康的食物，但是患有某些疾病的人不宜长期过量吃大蒜，如中医认为大蒜对眼睛有所损害，所以有眼病者应减少食用量。合并胃炎、胃及十二指肠溃疡病者也要防止进食过多大蒜，以免损伤胃黏膜。吃大蒜后可以通过咀嚼茶叶或一两枚黑枣，祛除口腔异味。