油脂加工

1. 烘烤对水酶法提取花生油品质及乳状液稳定性的影响
2. 以白度值为质控指标的稳定化芝麻炒制工艺
3. 微波预处理对亚麻籽油得率及其贮藏稳定性的影响

油脂化学

1. 脱脂芝麻粕稳定高内相乳液的制备及特性
2. 烘烤预处理油菜籽的储藏方式对压榨菜籽油品质的影响研究

油料蛋白

1. 亚麻籽降胆固醇活性肽的酶解工艺优化及分级制备
2. 响应面优化酶解法制备岩豆抗氧化肽工艺
3. 大豆肽的硅藻土脱色工艺优化

油脂化工

1. 化妆品用改性山茶油制备工艺研究
2. L-天冬氨酸离子液体催化油酸酯化反应合成油酸甲酯的研究
3. 天然山茶油皂液的制备工艺研究
4. 天然酯绝缘油的基础特性及其应用研究

油脂安全

1. 活性炭负载醋酸纤维素对食用油中DBP的吸附性能及其机理
2. 薏苡仁油致突变性实验研究
3. 不同工艺制备植物油中金属元素迁移性的统计分析

油脂深加工

1. 大扁杏杏仁油微胶囊的制备及品质研究
2. 酶促油酸乙酯与棕榈硬脂酯交换合成OPO工艺研究
3. 低温溶剂分提与分子蒸馏复合法富集沙棘果油棕榈油酸的工艺研究

油脂营养

1. 两种提取工艺的辣木籽油对小鼠免疫活性的影响
2. 南瓜籽多肽的制备及其对人体皮肤细胞的体外作用
3. 南瓜籽油对运动员运动耐力及糖代谢能力的影响

油料资源

1. 麻花艽种子营养成分分析
2. 26份新疆核桃种仁蛋白质与氨基酸相关性分析
3. 野生柳叶蜡梅籽油理化性质、脂肪酸组成及抗氧化活性研究

检测分析

1. 不同产地菜籽油中微量元素的ICP-MS/MS法测定及统计比较
2. 高效液相色谱法同时测定芝麻制品中木脂素及生育酚含量的研究

应用技术

1. 大豆静力与动力剪切特性的试验研究
2. 全自动豆粕装包机应用实践
3. 拖链式浸出器技术改造实践

信息平台

1. 郑重声明