本刊特稿

1. 推行国民分餐制的历史渊源与现实考量

专题论坛

1. 人与食物关系的演变与食育研究
2. 基于传统饮食文化的“食育”教育发展

食物生产

1. 基于矿物元素指纹分析技术的中国北方大豆产地溯源研究
2. 硒在堇叶碎米荠中的赋存形态及分布规律

食物安全

1. 农村食品安全监管与风险认知研究：来自湖南省397份城乡居民的问卷调查

营养功能评价

1. 柠条花总生物碱抗氧化活性研究
2. 药用石斛内生菌的研究进展
3. 菠萝蜜低聚肽对γ射线辐照小鼠氧化损伤的保护作用
4. 姜黄素对脂肪组织功能调控作用的研究进展

营养与健康

1. 不同膳食策略在孕期体重管理中的应用现状
2. 孕期体重及体脂百分比变化趋势分析
3. 个体化体重管理对孕期增重异常者妊娠结局的影响
4. 孕期膳食管理对孕妇体重及妊娠结局的影响
5. 孕早期饮食、饮水调查及其与体成分之间的关系研究
6. 孕期全程营养管理对孕期并发症和妊娠结局的影响
7. 叶酸与妊娠期糖尿病关系的研究进展
8. 妊娠中晚期孕妇膳食营养及体内叶酸、维生素D等水平与妊娠期高血压疾病的关系
9. 膳食因素对妊娠期缺铁性贫血的影响研究