要闻聚焦

1. 打造清洁村庄 助力乡村振兴
2. 消费不断升级 春节消费现新亮点

海外食安

1. 借鉴德国经验 助推我国全域土地综合整治
2. 借鉴美国生猪调运经验 应对非洲猪瘟疫情挑战
3. 看国外的乡村振兴法律

品牌展示

1. 几味君臣药一片天地心
2. 品人间珍馐 尝卤味霸王

会展报道

1. 打造乡村振兴”齐鲁样板”

国家生态原产地保护产品专栏

1. 走南闯北 带你了解中国原产地的故事

部委信息联播

1. 国家市场监管总局：2019年着力解决人民群众反映强烈的突出问题
2. 国务院办公厅：印发《关于深入开展消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的指导意见》
3. 农业农村部：联合中国邮政集团共同提升农民合作社发展
4. 农业农村部：八项措施推进农机安全监理“放管服”
5. 农业农村部等三部门：出台长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案
6. 生态环境部：启动渤海地区入海排污口排查整治工作
7. 水利部：到2019年年底全国农村集中供水率达到86%
8. 自然资源部：严禁以政府储备土地违规融资
9. 国家粮食和物资储备局：今年将全面强化粮食和战略储备监管
10. 国务院办公厅：选定11城试点国家组织药品集中采购和使用
11. 国家网信办：发布《区块链信息服务管理规定》规范行业健康发展
12. 市场监管总局：重典治乱 保健食品拟借鉴香烟标注警示语
13. 农业农村部：我国七大流域全面实行禁渔期制度
14. 农业农村部：在10个省市开展防范农药安全风险检查
15. 生态环境部等九部委：联合印发意见合力打好污染防治攻坚战
16. 财政部等两部门：继续对农产品批发市场、农贸市场给予税收优惠
17. 人力资源社会保障部等两部门：建档立卡贫困家庭“两后生”将免费接受技工教育
18. 中央网信办等四部门：专项治理App违法违规收集使用个人信息
19. 交通运输部：更新六部渔船技术规范
20. 交通运输部等两部门：合力解决贫困村出行“最后一公里”难题
21. 国家发改委等十部门：多措并举促进国内消费平稳增长

环球动态

1. 北京：消费扶贫双创中心启用2000余种特色产品长期展销
2. 北京：将规划创建百个乡村振兴示范村
3. 天津：10月将举办第101届全国糖酒会
4. 吉林：发布乡村振兴战略规划
5. 吉林长春：将被打造成东北亚跨境电商核心节点城市
6. 河北邯郸：出台蔬菜场外交易监督管理办法
7. 河南：畜禽粪污综合利用率达到75%
8. 湖南长沙：发布“双十”农业品牌
9. 福建厦门：2018年餐饮住宿类投诉增幅大
10. 北京：出台意见进一步加强老年人助餐配餐服务工作
11. 福建：全面完成67个县级养殖水域滩涂规划编制
12. 安徽：实施全过程控制确保农村饮水安全
13. 安徽：建立“库长制”千余名库长保粮食安全
14. 安徽：15项任务保护长江水生生物
15. 江西：实施食品生产加工小作坊三年提升计划
16. 山西：为非主要农作物品种认定立法
17. 陕西:发布四项用于改善环境质量的地方标准
18. 河南：2.55亿元再建273个“粮食产后服务中心”
19. 法国：牛肉被禁17年后重新回到中国市场
20. 俄罗斯：乳制品中含乳脂替代品的内容需强制公开标识
21. 俄罗斯：出台卫生新规 禁止学生带饭
22. 欧亚经济联盟：开始实施包装饮用水新规范
23. 欧洲：在所有海域实行“着陆义务”渔民将禁止“随手丢鱼”
24. 英国：要开始征“布丁税”了
25. 韩国：拟用区块链技术追踪牛肉食品安全
26. 英国：抗禽流感转基因鸡2019年末将出世

食品安全在行动-湖北

1. 发挥行业协会作用 提升食品安全水平
2. 加强党建工作引领协会健康发展

麻辣食评

1. 生猪“点对点”调运有喜也有忧
2. 以动态监测确保合作社良好运行
3. “支部+”乡贤护航乡村治理
4. 保护农村环境不能“以禁代治”

行业观察

1. 八大营销套路助餐厅生意红火
2. 商家送不起消费者吃不起外卖市场如何前行
3. 成都餐饮为何走不出去只有抛开传统才能走得更远
4. 餐饮业两大爆款品类2019年的发展策略看这里
5. 两大爆款饮品增速下滑 2019年行业该如何突围
6. 碳酸饮料市场持续低迷 两大可乐巨头争夺B端市场
7. 发力三四线市场 国产葡萄酒争夺话语权
8. 渠道压力渐增 进口葡萄酒在华竞争日趋激烈
9. 百米冲刺被慢跑取代中国白酒行业增长趋于理性
10. 人口出生率创新低 高端化成奶粉企业破局方向
11. 国产种业日子不好过 亟需突破发展瓶颈期
12. 借鉴国际成功经验培育新型职业农民队伍
13. 有效供给能力较低健全农业社会化服务体系任重道远
14. 深化农机鉴定体制改革 积极适应农业机械化全面发展
15. 抓准重点统筹推进健全农产品产销对接体系
16. 农产品价格呈“V”形市场运行态势总体平稳
17. 中国影响全球大豆贸易格局未来将成巴西大豆最大进口国
18. 猪瘟疫情影响整个产业链冷链运输将成为大势所趋
19. 奶价持续温和上涨养殖业的苦日子或将结束
20. 高蛋白畜禽饲料减少 蛋白市场亟需变革
21. 蛋鸡养殖南下成趋势 行业逐渐走上规模化道路
22. 新零售“退潮” 未来需回归初心
23. 2019年，便利店行业该回归理性了
24. 茶艺师新标准公布技能等级划分更加明确
25. 渐受欢迎 茉莉花茶迎来“春天”
26. 远洋渔业规范有序发展 今年将打好高质量绿色发展攻坚战
27. 海洋牧场建设现瓶颈 未来亟待建立现代化保障体系

企业面面观

1. 重开线下门店 香飘飘能否化解奶茶危机
2. 联合颐和园推出礼盒 百草味短期内难破局
3. 被曝销量下滑资金链紧张 连咖啡能否成功逆袭需拭目以待
4. 苏宁易购供血能力待考 苏宁小店突破重围困难重重
5. 制定“四重奏”发展战略 三元食品发力奶粉版块
6. 梳理产品布局高端 百威英博加码中国市场
7. 新开年轻化门店 小肥羊重启扩张路线
8. 失联四年的祝义财回归 能否使雨润中兴犹未可知
9. 破产重整正式落定 华都肉鸡迎来重生转机
10. 门店萎缩 国安社区发展遇阻
11. 天虹跨界开设体验式餐厅 能否盈利有待考察
12. 春节销售旺季“失声” 和其正上升机会已不大
13. 降价促销调整结构 双汇开启战略转型

食品安全

1. 深化高校食堂管理 提升师生就餐质量
2. 关于食品安全问题的思考
3. 利用HACCP体系保证芦笋罐头的安全性
4. 完善流通环节食品抽样检验的三大要点
5. 结合有害生物生活状态 科学制定粮食仓储方案
6. 掌握烹饪技巧 提升高中食堂菜肴质量

食品教学

1. 开设食品安全风险分析课程提高我国的食品安全水平
2. 我国食品质量与安全专业人才培养模式有待改进
3. 体验式教学在餐饮管理教学中的应用分析
4. 食品专业实践育人模式探索
5. 食品专业商务英语教学探讨
6. “翻转课堂”在食品微生物学实验中的应用

食品营养

1. 果蔬面点的营养成分
2. 保持膳食营养均衡 保证幼儿身体健康
3. 黑米的营养保健价值研究

食品检测

1. 食品检测实验室质量控制技术研究
2. 近红外光谱分析在食品药品检测中的应用
3. 生物检测技术在食品检测中的应用
4. PCR技术在食品药品检测中的应用
5. 食品检验中蛋白质测定方法的优化
6. PCR技术在食品工程中的应用
7. 产品批发市场食品快速检测实验室质量管理
8. 化学检测技术在产品农药残留检测中的应用
9. 现代分子生物学技术在食品和药品微生物检测中的应用
10. 优化食品中重金属的检测能力已经刻不容缓
11. 农产品质量安全检测技术研究
12. 我国食品安全现状及检测新技术的应用

食品前沿研究

1. 黑茶制茶品质研究
2. 引入可编程逻辑控制器 让自动化供粉系统更高效
3. 食品饮料行业应用检测自动化是大势所趋
4. 以消费者为中心构建食品品牌电商营销模式
5. 操作简单测量准确 自动化仪器仪表让食品生产更高效
6. 自动化是食品包装机械发展的必然之路
7. 内审在食品检测实验室 质量管理体系中的作用
8. 食品塑料包装产品发展现状与趋势
9. 不同加工工艺对乌龙茶香气成分的影响
10. 枸杞多糖对小鼠免疫功能的影响
11. 火龙果高产栽培管理技术应用要点
12. 坚果炒货食品加工技术研究
13. 培养创造性思维与创新能力让中式面点更具竞争力
14. TRIZ理论在果酱月饼开发中的应用
15. 我国营养配餐研究思路
16. 收益管理在餐厅经营中的应用

食品实验

1. 基于介电频谱技术的甜瓜品种无损检测
2. 永善县土壤有机质含量下降的原因及提高途径
3. 固相微萃取-气目色谱法对食品添加剂中有害有机挥发杂质的检测
4. 三种食品防腐剂的气相色谱法检测研究
5. 2017-2018年茂名市包装饮用水中铜绿假单胞菌检测分析
6. 长白山区野生刺五加果果汁的配方及制作工艺
7. 姬松茸多酚的提取及检测
8. 冬季北方城市家庭专用猕猴桃催熟方法
9. 八月瓜百香果复合型保健酒的研发

营养与健康

1. 不爱喝牛奶 你还有5种替代品

食安解读

1. 科学解读那些节后养胃小知识

文化趣谈

1. 下雪了，我们也来学古人“烹雪煮茶”

新规

1. 国家市场监督管理总局<假冒伪劣重点领域治理工作方案（2019-2021）>
2. 四川省人民政府办公厅<关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见>
3. 中国乳制品工业协会关于发布<牦牛乳交奶牧户管理规范>等4项标准的通知
4. 山西省农业农村厅办公室<全省畜禽屠宰监管“亮剑行动”实施方案>
5. 广东省农业农村厅等三部门<广东省政策性渔业保险实施方案>
6. 广东省农业农村等三部门<广东省政策性水产养殖保险实施方案(试行)>
7. 黑龙江省重大动物疫病防治指挥部办公室<规模养猪场非洲猪瘟防控关键措施>

警示

1. “补血圣药”当归受追捧 五类人应慎用
2. 黄芪成为冬季保健佳品 剂型不同功效也有异
3. “奶粉伴侣”可防上火？专家建议不要迷信选购

快讯

1. 丹麦赢得博古斯世界烹饪大赛2019年总决赛冠军
2. 英敏特发布中国茶饮店发展报告 坚果奶饮品将迅猛增长
3. 最新研究显示：秸秆还田3年后甲烷排放显著降低
4. 法国干邑2018年出口仍呈增长势头
5. 践行高质量发展 君乐宝奶粉五年进入行业第一阵营
6. 马来西亚在西点世界杯举办30周年之际摘夺桂冠
7. 台醇典酱“不忘初心”系列白酒品鉴会近日在京举行
8. 徐福记电商年货节嗨起来
9. 中国将推21项新政提高“外贸重镇”开放水平
10. 麦当劳新品贺岁，杨超越和张云雷陪你“金”“金”有味过新年
11. 欧洲牛肉新年座谈会暨品鉴晚宴在京举行
12. 全国首家农业品牌创意体验港在北京成立
13. 2018年全年餐饮收入以42716亿元完美收官
14. 国际葡萄酒及烈酒研究所预测：2019年中国葡萄酒进口额将增长8%
15. 供销系统去年销售额达5.9万亿元
16. 58同城发布《2018年送餐员就业报告》全国平均薪资水平达7750元／月
17. 寻找合伙人