品人间珍馐 尝卤味霸王

李佳佳 刘温柔

山东鹊华园食品有限公司成立于201 8年，注册资金300万，坐落于山东省省会城市——济南，拥有一个颇具规模的养殖场，一个生产、加工场地和一个销售基地。

山东鹊华园食品有限公司本着以人为本、以诚为先、以质求生、以创谋发、用户至上、服务一流的经营方针，积极寻求发展契机，深化并拓宽销售渠道，坚持以传统手工谋生存、靠品质特色求发展的经营理念，再创新纪元。公司秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，且与省中医药大学长期合作研发新产品，不断创新，实施“产学研”战略计划，将传统养殖甲鱼技艺与现代生物技术进行融合的同时，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断地为广大客户提供高品位、高质量、高标准的健康食品。公司现阶段主营“疯狂甲鱼”系列食品，包括卤味甲鱼、甲鱼肝、甲鱼胆、甲鱼鞭、甲鱼蛋等。

公司经过不断发展壮大，现已发展成为一家集甲鱼培育、驯养、生产加工、市场销售等为一体的绿色食品生产公司，致力于把无公害、无污染、绿色、健康的产品和贴心的服务奉献给广大消费者。

药用价值高 甲鱼浑身都是宝

甲鱼是我国传统的中药材，距今近2000年的药物专著《神农本草经》对其早有记载。《本草纲目》、《名医别录》更是对其药用功效作了详尽的阐述，认为甲鱼全身都是宝，其中头、肉、血、蛋、肝、胆、鞭均可入药。

比如甲鱼壳，亦称鳖甲，味咸、性平，药用价值极高，可滋阴清热、平肝熄风、软坚散结，主要用以治疗痨热骨蒸（如结核病或放化疗导致的低热、更年期烘热、顽固性低热等）、阴虚风动（如小儿抽动多动、脑血管偏瘫、口眼歪斜、高血压、头晕、头胀痛、帕金森手颤等）、痈肿泻痢（如阑尾炎结肠炎等）、经闭、经漏、小儿惊痫、顽固性咳喘、难产等，也可用于治疗癌症。另外，用甲鱼壳熬制而成的鳖甲胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

甲鱼头也是有名的中药材，可用以治疗久痢脱肛、产后子宫下垂。另外甲鱼是长寿的动物，古代中国人认为，长寿的动物有灵气，是神圣的动物，所以甲鱼也被看作避邪的东西。头是动物的司令部，头部集中了整个动物的精华，所以我国的民间也有用甲鱼头骨当挂饰来避邪的习俗。

甲鱼血，可治疗多种疾病，如口眼歪斜、虚劳潮热、脱肛等，也能补血强身，被作为治疗心脏病、头晕、眼花、呼吸困难、肠胃病、肺结核潮热、骨关节结核、消化不良、食欲不振、烧心下痢、便秘、脱肛、白血病、贫血、血量不足引起的四肢厥逆等症的良药。用甲鱼血外敷能治疗颜面神经麻痹。据记载，甲鱼血和蜂蜜搭配，可以治疗糖尿病。

甲鱼胆，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功，主治热气湿痹，能补中益气、补虚补阴，还可治脱肛、漏疮和小儿诸疾。

甲鱼脂，用甲鱼四肢基部带黄色的脂肪熬成油，瓶装备用，是治疗痔疮的特效药，也可滋肝肾壮阳、滋阴养血、乌须发，适用于体弱虚赢、须发早白的人。

另外，甲鱼的许多部位也都能治疗皮炎、皮肉溃烂、湿疹、水火烫伤、外伤、不孕症、便秘等。医学界的研究并经大量临床经验证明，甲鱼还具有防癌、抗癌的作用。可见，甲鱼具有极高的药用开发价值。

为了保证甲鱼的无污染、高营养，鹊华园采用独创的“生态优养法”，坚持以螺、鱼干、鲜鱼喂养甲鱼，尽可能营造野生甲鱼的生长环境。甲鱼在天然环境下生长，再加上饵食多样，体内积累了丰富的矿物质和微量元素，鹊华园养殖的甲鱼体形圆、体色黄、色泽好、裙边宽厚硬、活力强，味道鲜美、无腥味、口感佳，营养价值极高。另外，鹊华园还要求饲养师不断努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力，而且定期组织职工参加业务技术培训，提高养殖场整体生产技术水平。

目前，鹊华园主营的“疯狂甲鱼”系列食品包括甲鱼肉、甲鱼蛋、甲鱼鞭、甲鱼胆等。

“疯狂甲鱼”系列产品——甲鱼肉。甲鱼肉味甘、性平，能滋阴养血、益气升提，主治肝肾阴虚、头晕眼花、腰膝酸软等症。甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。尤其是甲鱼四周下垂的柔软部分，被称为“鳖裙”，其味道鲜美无比、别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分。

鹊华园根据消费者喜好，采用独特烹饪技术制作出两种口味的甲鱼肉——卤味甲鱼和辣味甲鱼，以满足消费者的饮食习惯。

“疯狂甲鱼”系列产品——卤味甲鱼蛋。甲鱼蛋味咸、性寒，营养价值高于鸡蛋多倍。甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2。与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品。在医学上，甲鱼蛋常用以治疗久痢久泻。另外，甲鱼蛋及其提取物還能有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，食用甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

“疯狂甲鱼”系列产品——卤味甲鱼鞭。甲鱼鞭肉质鲜美，营养价值极高，纯天然的甲鱼鞭是不可多得的宝贝，含有雄激素、蛋白质、脂肪等，具有壮阳补肾的功效，效果远超牛鞭。

鹊华园的“疯狂甲鱼”系列产品以生长三年以上的甲鱼为主要原料，采用独特的制作工艺，经低温腌制、真空包装、高温高压杀菌等工序加工而成，不添加任何防腐剂、色素及香甲鱼鞭精，以保证产品的天然、健康。而且鹊华园拥有严格的管理体系和周到的服务理念，始终坚持消费者利益高于一切，坚持提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌，让消费者享受到原汁原味的滋补佳品。

随着“互联网+”的发展，鹊华园紧跟潮流，采用线上线下相结合的方式销售产品。除了在各地设立代理商，在美食城、商业街等地点设立网红实体店，方便顾客到实体销售地点购买产品，公司还入驻美团、口碑等相关平台，消费者可在网上下单购买产品，随时随地享受平价美食。

下一步，山东鹊华园食品有限公司将依托资源科研优势，立足于保健食品产业，不断深入食疗健身、药膳美味的研发，以疯狂甲鱼的效应，带动健康产业的发展。在未来，公司将继往开来、生生不息，秉承过去的辉煌，实现品牌扩张和企业规模的跳跃提升，打造一个生命力强劲的鹊华园品牌，为把鹊华园食品打造成国内一流的现代企业集团而上下求索、不懈努力。

山东鹊华园食品有限公司真诚期待您的光临！

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