生物加工过程
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2018年3期
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生物制造
ω-转氨酶不对称合成手性胺及非天然氨基酸的研究进展
氨基酸分析研究进展
多孔木霉色素的结构鉴定和合成基因簇分析
控氧发酵对干酪乳杆菌合成苯乳酸的影响
微生物集群效应的固定化酵母生产燃料乙醇
生物医药
嘧啶结构骨架类抗疟药研究进展
乌梅有机酸的提取工艺及其抑菌活性
木犀草素氨基醌抑菌活性和酶抑制活性
生物环境
餐厨垃圾和市政污泥配料比对厌氧产甲烷特性及微生物多样性的影响
Desulfovibrio desulfuricans G20生理特性及处理含铬(Ⅵ)硫酸盐废水的研究
食品生物技术
超声波辅助冻结在水产品及肉类产品中的应用研究进展及解冻机制
食用酵素的研究进展
藜麦提取物的抗氧化活性及藜麦红豆复合饮料的研制
我国婴幼儿配方粉中蜡样芽孢杆菌污染的暴露评估模型初探
