粮食加工

1. 细圆挂面接触物理参数测定与离散元仿真标定*
2. 危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用
3. 粉状物料结拱因素及破拱方法
4. 2022年度陕西省新收获小麦品质特性分析研究

教改类

1. 《现代谷物工程及机械》微信公众号
2. 粮食加工微信公众号
3. 《粮食加工》杂志社 征稿启事
4. 《粮食安全保障法》将于2024年6月1日起施行依法保障全方位夯实粮食安全根基
5. “大思政”背景下课程思政元素在《食品工艺学》课程中的实践教学研究*
6. 基于OBE 理念的“现代设计方法”混合式教学设计研究与实践*
7. 2024年小麦品种怎么走？
8. 双创背景下食品类专业人才培养的研究*
9. 《粮食加工》杂志社 投稿须知
10. 教育数字化背景下精酿啤酒虚拟仿真在实践教学中的应用探索*

食品·研究

1. 双螺杆挤压双菇复合膨化食品的配方研究*
2. 大米和啤酒麦芽制取核桃糕专用饴糖中的糖化工艺研究
3. 鲜湿薯类粉条品质改良关键技术研究进展*
4. 响应面优化黑青稞饼干配方研究*
5. 芋香风味鱼丸工艺配方研究*
6. 香菇粉对烘焙食品品质的影响研究

1. 欢迎订阅2024年《粮食加工》杂志

机械·设备

1. 轴承温度检测与智能润滑系统在小麦加工中的应用
2. 卧式砂辊米机性能提升因素的分析
3. 卸粮坑除尘型式探讨

经济·产业·综合

1. 我国现行食用植物油国家标准质量指标和安全指标分析
2. 新时代我国节粮减损政策文本量化分析*
3. 全方位夯实粮食安全根基的生成逻辑与价值意蕴
4. 高淳粮食应急加工企业发展存在问题及对策建议
5. 基于SWOT 分析的安徽小麦全产业链发展研究*

仓储·物流

1. 粮仓挡粮门的设计及改进*
2. 储藏温度对粮食品质指标的影响
3. 粮食储存安全要素分析及储粮技术发展现状

检测·分析

1. 高灵敏度呕吐毒素时间分辨荧光快速定量检测卡的研发和应用
2. 超级微波消解－ICP－MS 法测定全谷物糙米标准样品中铬的不确定度