卷首语

1. 新年致辞

品牌活动

1. 浓浓中国年，难忘家乡味

专题

1. 2020餐饮十大关键词
2. 餐饮业可持续发展需要高质量人才支撑

睿士

1. 牟真理 能文能武的二毛

专访

1. 滇菜的融合与创新

书香味道

1. 《肉食者不鄙：汪曾祺谈吃大全》
2. 《中国美食设计与创新》

专栏

1. 抓炒里脊
2. 干炸丸子
3. 什么样的饮食能够预防疾病？

美食史话

1. 溯流而上 一路吃遍京杭大运河的美食

中华节气菜

1. 中华节气菜I小寒 小寒连大吕，欢鹊垒新巢
2. 中华节气菜I大寒 坚冰深处春水生

名人“食”事

1. 人生五味，尽在腊八

地方小吃

1. 祖国各地的腊八美食
2. 天津菜的“八大成”

论道

1. 餐饮美学发展趋势刍议

地方菜系

1. 细数云贵川的羊肉美食
2. “烩菜”的香，北方人才懂
3. 祖国各地的粿
4. 每个人的家乡都有一道豆腐菜

资讯

1. 商务部办公厅发布《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》（第二版）