餐前游戏在小班幼儿成长中的作用

孔玲玲

摘 要：餐前过渡也是对幼儿进行教育指导的有效途径，但同时餐前过渡也是教育指导的盲点，幼儿教师往往忽略了这一环节的教育。为了更好地体现“一日生活皆课程”的理念，珍视游戏和生活的独特价值，我们对如何开展餐前游戏进行了有益的尝试和探索，既满足了幼儿喜欢游戏的意愿，促进了幼儿多方面的发展需要，优化了过渡环节的秩序，又调节了幼儿良好的进餐情绪，使每位幼儿在获得快乐与自信的同时，养成习惯、启迪智慧、发展能力，也使教师进一步认识到一日活动各环节的重要性，提高了教师对游戏的理解、组织和指导的能力。

关键词：餐前游戏 小班教育 幼儿成长 作用

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：教师应科学合理地安排和组织幼儿一日生活，时间安排应有相对的稳定性和灵活性，既有利于形成秩序，又能满足幼儿的合理需要。对此，为贯彻落实幼儿教育的要求，我们积极倡导了“一日生活皆课程”这一教育理念，在一日教育中加入了餐前游戏活动，以有效地减少幼儿一日教育中的盲点，尽量保证一日教育活动的全面展开，并做到精细优化教育环节的各个方面。我们认为餐前游戏活动的组织实施应注重把握以下两个方面。

一、选择与餐前时间及特点相符合的适宜性游戏

（一）简单灵活的手指游戏

小班的餐前游戏可以结合儿歌有效地组织幼儿进行简单易学的手指游戏，来吸引幼儿的注意，如小班《我的十个宝》《小手指要睡觉》《金苹果银苹果》等；中班《说相反》《猜猜在哪头》《五只猴子荡秋千》等。这些手指儿歌充满游戏性，孩子念起来朗朗上口，配上手的动作则更能激起幼儿的兴趣，百念不厌。此外，中班餐前游戏的组织还可以增加幼儿自我表现的机会，在原有游戏基础上加以改进，如手指游戏“土豆皮、土豆条”，就可以让孩子自己来改编，念成其他菜名，如“萝卜皮、萝卜条”“丝瓜皮、丝瓜条”“青瓜皮、青瓜条”等带皮的食物名称。通过引入简单却充满趣味性的小游戏，既可以起到增进幼儿食欲的作用，也可以达到拓展幼儿的思维方式，丰富幼儿的语言能力的目的，促进幼儿健康成长。

（二）轻松有趣的互动游戏

小班孩子年龄虽小，但也可以在教师的引导下开展一些师幼互动小游戏。如做冰块的游戏就非常受孩子们喜欢：大家围坐着一起念“做冰块，做冰块，有的大，有的小，有的方，有的圆”，老师说“结冰”时，孩子们就摆出各种造型；老师说“太阳出来了，冰块融化了”时，孩子们便一下子放松了。同时，也可以进行一些简单的同伴互动小游戏，如《拉大锯》：两个孩子双手相握，随儿歌“拉大锯，扯大锯，姥姥家唱大戏，你也去我也去，大家一起去看戏”，孩子们一边唱一边摆动着手臂进行伸展。伴随着儿歌的旋律，幼儿的身体有节奏地随音乐摇摆身体，不仅使幼儿的心情得到愉悦，一定程度上也锻炼了幼儿的身体，并提高了幼儿之间的合作能力。中班孩子的语言表达能力和自我表现力都有所增强，可以玩一玩同伴互动游戏，如《我的飞机开始飞》《猜猜是谁走过去了》等，也可以鼓励幼儿来当小老师，带领全班孩子一起念一念、玩一玩自编的儿歌，孩子们会非常有成就感，并乐在其中。

二、发挥餐前游戏在幼儿个体差异上的协调作用

（一）对于食欲差、挑食偏食的幼儿

处于幼儿时期的孩子，在吃饭这件事情上大多都存在着一些问题，有的孩子总是吃得很少，食欲不强；有的孩子则存在挑食、偏食的现象，不爱吃胡萝卜、青菜、黄瓜等蔬菜。针对这些问题，我们专门为孩子设计了一些相应的游戏，引导鼓励孩子在玩游戏的过程中多吃蔬菜，渐渐地培养孩子对蔬菜的喜爱，增加孩子的食欲。如教师利用自制的蔬菜、肉类等小卡片，以抽取卡片的形式与这些孩子玩“啊呜啊呜吃得香”的游戏。小班孩子一边认识各种菜名，一边模仿各种吃得香香的表情，玩得不亦乐乎。中大班的孩子结合抽到的卡片自主说出各种菜的烧法，如摸到“萝卜”卡片，孩子就说出“萝卜排骨汤”“红烧萝卜”“糖醋萝卜丝”等，边说边游戏式地逐一分享给其他孩子一起快乐品尝。另外，教师还要有意识地引导这些孩子一起玩与饮食有关的手指游戏，如“包饺子”“土豆皮、土豆条”等，有效增强幼儿的食欲。

（二）进餐特别慢的幼儿

在日常指导幼儿进餐时，我们往往要求孩子要细嚼慢咽，充分保证幼儿的进餐时间。但是有个别进餐特别慢的孩子，确实需要教师积极地给予引导。如教师与孩子玩“猜猜宝物在哪里”的小游戏，将小贴画等幼儿喜欢的“小宝物”藏在手心，让孩子来猜，猜中了送给孩子并让他先去进餐。孩子获得了奖励便会开心地去进餐，以此慢慢加快孩子的进餐速度。

（三）卫生习惯欠佳的幼儿

在进餐过程中，一些幼儿常常将饭粒撒落满地，卫生习惯比较差。教师可以自制一些小图书《大公鸡和漏嘴巴》《下巴上的洞洞》《悯农》等，一起看一看讲一讲；也可以给幼儿提供一些自制的手偶、头饰等材料，让孩子自主进行表演，感受故事情节，逐步从故事角色中感知到要养成良好的进餐卫生习惯。此外教师还可以充分利用孩子好胜的心理特点，与孩子玩激励性的小游戏，在餐前和小朋友们约定好，看哪个小朋友用餐时的表现最好，餐后就给他奖励。

餐前游戏活动是有效的边角时段，为幼儿提供了表现的机会。对于部分好动的幼儿，可以在保证安全的情况下，给予他们充足的进行游戏的时间，如请幼儿做游戏的小组织者，在教师积极的鼓励下和同伴的认可中，培养自觉遵守活动规则的良好习惯。对于胆小、不爱表现的幼儿，教师可以主动亲近幼儿，与其单独沟通、交流，给予鼓励，使其树立自信心，引导幼儿逐步参与到集体活动和小组活动中，如做一回“小老师”“小主持人”等。对于没有耐性、坚持性差的幼儿，教师可以采取一对一的数数游戏等帮助其培养耐性。

总之，餐前阶段是对幼儿进行教育的有效时间段，幼儿教师要促进与孩子的交流，仔细观察孩子，增加对孩子的了解，不断设计出符合孩子的教育性游戏。餐前游戏活动的开展，不仅能有效避免过渡环节的时间隐性浪费，让幼儿在有限的时间里得到更大的发展，而且能使幼儿的情绪愉悦，食欲大增，养成一系列良好的进餐习惯。

参考文献

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