梨园林下种植模式及栽培技术探讨

成国良（浙江省慈溪市周巷镇农技站 315324）周和锋 （浙江省慈溪市林特技术推广中心 315300）

梨园林下种植模式及栽培技术探讨

成国良（浙江省慈溪市周巷镇农技站 315324）周和锋 （浙江省慈溪市林特技术推广中心 315300）

林下经济是带动林业经济发展和农民增收的新增长点。慈溪市周巷镇是“中国黄花梨之乡”，为在该地区发展林下种植，保证梨树正常生长及充分利用土地，通过长期的生产实践，探索了幼年梨园和冬季梨园的几种林下种植模式。现将各种模式的相关栽培技术要点进行探讨和总结，以供参考。

梨园；林下经济；种植模式；栽培技术

2002年8月，国务院办公厅下发了《关于加快林下经济发展的意见》，在全国拉开了发展林下经济的序幕，浙江省宁波市政府办公厅也下发了《关于加快林下经济发展意见的通知》，要求把全市农村工作、林业工作放在突出位置，将林下经济培育成为带动全市林业经济发展和农民增收的新增长点。慈溪市周巷镇是“中国黄花梨之乡”，于20世纪80年代第一次农业产业结构调整开始发展种植优质蜜梨，截至目前已形成653.33 hm2的种植规模，常年产量达2 000万t，年产值0.7亿元。梨树是多年生作物，一般种植3年后开始挂果，4～5年后进入盛果期，同时梨树又是落叶果树，冬季11月到翌年3月有近5个月的时间为落叶期，梨园内具有一定光照，因此，利用幼年梨园和冬季落叶期进行梨园林下种植，能提高土地综合利用率和经济效益。但林下种植既要保证梨树正常生长，又要充分利用土地，选择种植品种和合理安排时间是关键。为此，笔者在长期生产实践中，探索了幼年梨园和冬季梨园的几种林下种植模式，现将相关种植模式及栽培技术介绍如下，以供参考。

1 幼年梨园林下种植模式及栽培技术

梨园建园后3年内为幼年梨园。梨树一般种植密度为4 m×3.5 m，梨树两侧各有2 m左右的空闲地可供种植其它作物，种植作物以矮秆作物为宜，尽量不种瓜类等蔓生作物，避免与梨树争阳光。

1.1 梨+矮生四季豆+甘蓝菜

1.1.1 春季种植矮生四季豆

四季豆品种选用“蓝湖”。播种期3月下旬，收获期5月下旬至6月中旬。常年每667 m2产量为700～800 kg，按价格3元/kg计，每667 m2产值2 100～2 400元，扣除每667 m2生产成本（包括人工，下同）1 200元，每667 m2纯收入900～1 200元。

栽培技术：（1）土地整理。种植前对种植田块进行翻耕，整地时每667 m2施15∶15∶15复合肥（下同）50 kg，并喷施芽前除草剂，然后覆盖地膜。（2）播种。在3月下旬选择晴天播种，每穴播2～3粒籽，每侧播3行，株距0.3～0.35 m。（3）施肥。四季豆初花期每667 m2施复合肥30 kg左右，打孔施入。（4）病虫害防治。四季豆在整个生长期基本没有发生病虫害，可不用药。（5）分批收获。四季豆开花时间相对较长，为保证豆荚品质，可分2批进行收摘，第1批收获约10 d后开始收获第2批。

1.1.2 秋季种植甘蓝菜

甘蓝菜品种选用“冠王”“湖月”等适合保鲜出口品种，或小型紧实型品种如“小天使”“绿玉405”“绿森”等。播种期7月中旬到8月上旬，移栽期8月中旬～9月上旬，收获期11月下旬～12月下旬。常年每667 m2产量3 000～4 000 kg，按价格0.4～0.6元/kg计，每667 m2产值1 200～2 400元，扣除每667 m2生产成本800～1 000元，每667 m2纯收入400～1 400元。

栽培技术：（1）土地整理。四季豆收获后，对土壤进行翻耕，移栽前10 d每667 m2施复合肥50 kg。（2）育苗移栽。甘蓝菜宜采用育苗移栽方式，最好用穴盘育苗，每穴播种1粒，每667 m2用种量20～30 g，一般苗龄30～40 d进行移栽，于梨树两侧各种植2株，每667 m2种植2 500～3 000株，若种植小型紧实型甘蓝菜可增加到4 000株。（3）施肥。甘蓝菜移栽时如遇干旱天气，结合浇水施入1%～2%尿素。在莲座期每667 m2施复合肥30～40 kg。（4）病虫害防治。甘蓝菜主要虫害有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾，可在卵期用5%卡死克乳油2 000～2 500倍液或在低龄幼虫期用0.5%三令乳油1 500～2 000倍液等药剂进行防治。主要病害有黑腐病、菌核病等，黑腐病可用农用链霉素可湿性粉剂2 000倍液浸种0.5 h预防，菌核病可在发病初期选用50%农利灵、50%扑海因等药剂1 000倍液进行防治。

1.2 梨+鲜食大豆+青花菜

1.2.1 春季种植鲜食大豆

鲜食大豆品种选用“浙农6号”“浙农3号”等。播种期3月上旬到4月上旬，收获期6月上旬到7月上旬。常年每667 m2产量600～800 kg，按价格3.0～4.0元/kg计，每667 m2产值1 800～3 200元，扣除每667 m2生产成本1 200元，每667 m2纯收入600～2 000元。

栽培技术：（1）苗床准备。3月上旬到下旬采用育苗移栽方式，一般667 m2大田准备苗床40 m2，苗床要提前1个月进行深翻并施入少量复合肥。（2）育苗。每667 m2用种量6～7 kg，播种后覆盖细土，以不露籽为宜，然后平铺地膜，并覆盖棚膜。出苗后揭去地膜，移栽前10 d棚膜两头通风，移栽前3 d揭去棚膜。（3）整地。移栽前7 d进行土地整理，并每667 m2施复合肥50 kg，喷芽前除草剂后盖地膜。移栽时，在梨树两侧各种植 2～3孔，每孔种植2～3株，株距0.3 m左右。（4）施肥。在初花期根椐大豆生长情况每667 m2施复合肥30～40 kg，打孔深施。

1.2.2 秋季种植青花菜

青花菜品种选用“优秀”“炎秀”“喜鹊”等。播种期7月中旬到8月中旬，收获期12月上旬到翌年1月下旬。常年每667 m2产量1 500～2 000 kg，按价格2.5元/kg计，每667 m2产值2 750～5 000元，扣除每667 m2生产成本1 500元，每667 m2纯收入1 250～3 500元。

栽培技术：（1）育苗。宜采用大棚内穴盘育苗方式，穴盘内使用优质育苗基质，每穴播1粒籽，每667 m2用种量15～20 g。一般苗龄控制在30～40 d，且在移栽前20 d进行1次假植，以提高秧苗质量。（3）土地整理。移栽前7～10 d翻耕土地，并每667 m2施复合肥50 kg、商品有机肥400～500 kg。（4）移栽。于梨树两侧各种植青花菜2株，株距0.4～0.5 m，每667 m2种植2 000～2 500株。若遇干旱年份移栽时需浇定根水。（5）施肥。青花菜需肥量相对较大，在施足基肥的基础上，移栽后30～50 d和现蕾前各施1次追肥，每次每667 m2用复合肥20～30 kg。（6）病虫防治。青花菜主要病害有黑斑病、黑茎病、病毒病等，可在发病初期分别用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%克露可湿性粉剂600倍液、15%病毒灵乳油1 000倍液进行防治。

2 冬季成年梨园林下种植模式及栽培技术

梨园建园4年后梨树进入盛果期。成年梨园可在冬季落叶期（11月到翌年3月)进行套种，主要作物有雪菜、榨菜、莴笋等。

2.1 雪 菜

雪菜品种可选用“吴江雪菜”“金丝雪菜”等。播种期10月上旬，11月上旬移栽，翌年3月下旬到4月上旬收获。每667 m2产量3 000～4 000 kg，按价格0.30～0.50元/kg计，每667 m2产值900～2 000元，扣除每667 m2生产成本700元，每667 m2纯收入200～1 300元。

雪菜栽培技术比较简单，育苗后在梨树两侧各种植3株，株距0.3 m左右。在移栽前结合整地每667 m2施复合肥30～40 kg，2月下旬到3 月上旬每667 m2施复合肥20～30 kg。在雪菜整个生长期，除个别年份会有蚜虫发生外，其它病虫害发生较少。

2.2 榨 菜

榨菜品种选用“甬榨2号”“余缩一号”或萧山、桐芦等地的半碎叶榨菜品种，其播种期、移栽期及收获期与雪菜相仿。常年每667 m2产量4 000～5 000 kg，按价格0.5～0.7元/kg计，每667 m2产值2 000～3 500元，扣除每667 m2生产成本1 500元，每667 m2纯收入500～2 000元。

每667 m2种植榨菜10 000株左右，于梨树两侧各种植5～6株。移栽前结合整地每667 m2施复合肥50～60 kg，翌年2月下旬到3月上旬每667 m2补施复合肥30 kg。榨菜的主要病虫害有蚜虫、病毒病、软腐病等，可选择对口农药进行防治。

2.3 莴 笋

莴笋品种选用“三青皮”“福建红叶莴笋”等，其播种期、移栽期、收获期与雪菜相仿。常年每667 m2产量3 000 kg，按价格0.4～0.6元/kg计，每667 m2产值1 200～1 800元，扣除每667 m2生产成本800元左右，每667 m2纯收入400～1 000元。

莴笋每667 m2种植密度为4 000株左右，于梨树两侧各种植3～4株。莴笋需肥量较大，基肥每667 m2施复合肥50～70 kg，3月上旬每667 m2施复合肥50 kg。莴笋的主要病虫害有霜霉病、软腐病、菌核病等，可分别用25%甲霜灵500倍液、农用链霉素4 000倍液、50%速克灵1 500倍液等农药进行防治。

2017-05-17