要闻聚焦

1. 两大网红美食结局南辕北辙 食品安全底线坚决不能逾越

高端对话

1. 加大科技创新 培育特色品牌文化 推动肉制品产区和产业高质量发展
2. 建好管好执法队伍 维护农民切身利益
3. 加快优良品种推广应用持续提升农业生产单产水平
4. 建好管好高标准农田全方位夯实粮食安全根基
5. 锚定建设农业强国目标一季度农业农村经济运行平稳

麻辣食评

1. 价格“紧箍”能否遏制餐饮浪费
2. 国际大粮商撤离俄罗斯的警示

会展报道

1. 提升品牌势能 发力高端产品
2. 立足资源禀赋把小茶叶发展成大产业
3. 构建新格局 迎接新挑战
4. 深挖西凤酒历史文化助推中国白酒高质量发展
5. “鱼你在一起·全球好生意”
6. 壮大富硒西瓜优势助力齐鲁乡村产业振兴
7. 引领中国老年营养餐行业标准

寻味中国·名店

1. 胡同小馆：做全行业最健康快乐的餐饮连锁企业
2. 北鹿系列餐厅 淄博潮人的打卡地

品牌展示

1. 港顺调味品：纯正无添加 增香又提味

行业观察

1. 复苏势头明显火锅业将迎来新一轮扩张与竞争
2. 调低开店目标各酒店集团加码中高端
3. 中国餐饮连锁化进程不断加速下沉市场成为提升市场容量的关键
4. 现磨咖啡赛道硝烟四起价格之外产品有待创新
5. 餐饮浪费要不得火锅蘸料“自由”要有度
6. 川调企业悄然集结预制菜是机会也是挑战
7. 市场反响热烈甲鱼能否成为预制菜下一个大单品
8. 2023年火热开局烧烤品类抢抓新机遇
9. 加大科普宣传力度拉近消费者和牛奶之间的距离
10. 老藤新芽 延续千年 希腊PGI亚特兰蒂山谷的传统葡萄品种
11. 中国葡萄酒已经“退无可退”市场化发展助力夯实消费基础
12. 数智赋能高质量发展中国酒业举杯向未来
13. 打好种业“翻身仗”牢牢端稳“糖罐子”

企业面面观

1. “富硒土豆”改名后重新上架 巴奴“产品主义”遭遇高价质疑
2. 推出无糖生可乐 百事加码中国市场
3. 频繁上新 多品类布局 能否撑起大窑的全国化野心
4. 黄桃罐头助推业绩增长欢乐家并不能高枕无忧
5. 转型两年亏光六年利润惠发食品陷入盈利困境
6. 打造新业态模型 家乐福艰难自救
7. 关停福建市场业务兴盛优选断臂求生
8. 毛利率连年下滑 仲景食品危机重重

食品教学

1. 食品化学课程思政元素的挖掘与实践

食品前沿研究

1. 食品行业术语的英语翻译优化策略研究

食安解读

1. 科学解读怎样选购和食用桑葚
2. 科学解读维生素C能否防流感

文化趣谈

1. 埃及美食之旅
2. 来老君山 品乡间特色美味
3. 红烧肉：当之无愧的"国菜"

新规

1. 农业农村部办公厅《饲用豆粕减量替代三年行动方案》
2. 农业农村部等十一部委《农村产权流转交易规范化试点工作方案》
3. 农业农村部《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》
4. 中国银保监会办公厅《关于银行业保险业做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的通知》
5. 北京市卫生健康委员会等三部门《北京市食品安全国家标准跟踪评价工作方案》
6. 上海市市场监督管理局《2023年上海市食品经营安全监管工作要点》（节选）

快讯

1. 全聚德一季度业绩扭亏为盈 2023迎来开门红
2. 珍致营养主食罐上市，雀巢普瑞纳重塑“猫湿主粮”市场格局
3. 第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将在福州召开
4. 砥砺深耕谋发展 奋楫笃行谱新篇 2023（第十八届）中国国际团餐产业大会在泰安召开
5. 聚焦特需宝宝康复后转奶需求，雀巢母婴发布能恩系列新品铂初能恩3
6. 品质预制菜 健康新消费 第二届中国国际预制菜产业发展大会在青岛城阳举办
7. 消费潜力不断释放 食品饮料公司一季度业绩喜气洋洋
8. 安徽定远：鼓励剩餐打包，制止餐饮浪费