粮食机械

1. 包装粮装车码垛系统设计与应用

行业综述

1. 安全管理在全阶段建设工程项目管理中的重要性
2. 菊花黄酮提取纯化与黄酮类化合物降血脂作用研究进展
3. 食用菌菌糠饲料化及其他资源利用化研究进展
4. 食品类专业实验室体系建设研究
   ——以食品微生物学实验室为例
5. 生姜的功能性成分及其生物活性研究进展
6. 乳制品中乳糖测定方法研究进展
7. 高质量发展视阈下食品营养与健康课程教学改革研究
8. 甜菊糖苷的性质、提取、分离与结构鉴定研究现状
9. 中国特殊医学用途配方食品产业发展面临的机遇和挑战
10. 广西糖业机械化浅析
11. 副溶血性弧菌噬菌体在食品中的生物防控研究进展

工艺技术

1. 紫薯藜麦复合饮料的研制
2. 模糊数学感官评价法优化沙光鱼紫菜片配方
3. 复合小麦方便食品挤压膨化工艺方法研究
4. 藠头纯种低盐发酵工艺的优化研究
5. 运用模糊数学评价法优化石斛酸奶制备工艺
6. 脆口泥螺减菌技术的研究

食品科技

1. 食品检验检测机构农药残留检测能力验证及注意事项探讨
2. 食品企业推行5S 现场管理制度的实践与探究
3. 液氮速冻工艺在预制菜生产应用中的研究现状
4. 新技术在食品微生物检验检测中的应用
5. 基于ERP 系统的临期食品管理模式创新探究
6. 基于“诗画浙江·百县千碗”的饮食类非遗传承与推广研究
7. 食用农产品中四环素类药物的检测方法对比
8. 富有甜柿的烹饪应用价值评价与开发
9. 云南省武定鸡绿色食品牌打造研究
10. 中式面点的造型艺术
11. 食品过度包装计量检验工作要点探析
12. 中式热菜创新的对策研究
13. 常见植物油中微量元素分析的前处理技术
14. 电化学分析法在保健食品检测中的应用
15. 我国绿色储粮技术发展研究及展望

营养健康

1. 不同膳食组成午餐对2 型糖尿病患者餐后糖代谢的影响
2. 小学生家长营养知识及饮食行为调查
3. 干鱼腥草及鲜鱼腥草混合绿茶颗粒抗糖尿病作用及机制初探

食品安全

1. 食品添加剂对食品安全的影响探析
2. 学校食品安全现状分析与建议
3. 邵阳市鲜湿米粉的生产与网络售卖监管

分析检测

1. 不同产区、酒种的新疆‘柔丁香’葡萄酒香气轮廓差异分析
2. 反相HPLC 快速测定全反式维生素A 含量的方法探究
3. QuEChERS-液相色谱质谱联用法测定生姜中噻虫胺含量及基质效应的影响
4. 糙米中黄曲霉毒素B1 的污染情况分析及防控措施研究
5. QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定大米中的敌草索残留量
6. 液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中10 种农药残留
7. 基于柱前Hantzsch 衍生高效液相色谱法检测纸吸管中微量游离甲醛
8. 冷藏条件下猪肉的品质变化及优势腐败菌的研究
9. 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定畜内脏5 种有害元素含量
10. QuEChERS 结合GC-MS/MS 快速检测火腿中4 种有机磷类农药残留
11. 超高效液相色谱-串联质谱法在白酒甜味剂检测中的应用
12. 怀化地区野生食用艾蒿营养成分研究
13. 山茱萸水提物对UVB 所致HaCaT 细胞光老化模型的保护作用
14. 利用近红外光谱仪快速测定大豆磷脂丙酮不溶物的研究
15. 超高效液相色谱串联质谱法测定水产品中孔雀石绿和地西泮的含量
16. 菠萝果皮粉的添加对馒头品质的影响
17. 农药在果蔬中的基质效应研究
18. 壳聚糖-花椒精油保鲜膜对圣女果常温贮藏效果影响

调查报告

1. 刻板印象视角下食物认知类型差异研究
   ——以柳州螺蛳粉为例

1. 《现代食品》杂志社严正声明

粮食流通

1. 局地气候条件下高大平房仓玉米内环流均温储粮技术应用及控温效果分析