粮食流通

1. 磷化氢熏蒸期间杀虫效果研究及对储粮环境因子的监测
2. 二十四节气与湖南地区粮食储藏

行业综述

1. 灵菇菌发酵饮品的研究概况
2. 番茄红素保健功效研究进展
3. 从中华饮食外宣看中西饮食差异
4. 酵母抽提物的安全生产及管理体系优化探索
5. 多糖基可食性复合膜在食品保鲜中的应用
6. 基于地域文化视野的琼菜文化传承和发展
7. 食物中常见致癌物质检测方法研究进展
8. 乳酸菌抗菌肽的纯化过程及其影响因素
9. 中国精品咖啡产业发展与模式创新
   ——以云南精品咖啡为例
10. 顺应大势 形成合力 促进川菜预制菜产业加快发展
11. 后疫情时代食品冷链物流影响因素及优化策略研究
12. 中小学食育教师的必要性及核心素养结构

工艺技术

1. 马铃薯营养饼的研制
2. 成品海蜇脱铝效率的研究
3. 超声波辅助酶法优化茶陵白芷多糖提取工艺的研究
4. 食品加工工艺流程的优化策略探讨

食品科技

1. 基于Gompertz模型和Arrhenius模型预测卤豆干的货架期
2. 食品安全监督管理中存在的问题及其对策
3. 食品添加剂检测的技术应用分析
4. 原子吸收分光光度法测定食品中重金属含量的关键条件
5. 自媒体环境下农产品“生产+营销+配送”一体化研究
6. 农产品冷链物流体系及配送路径优化研究
7. 真空浸渍在果蔬加工与贮藏中的应用研究
8. HACCP体系在蛋卷生产中的应用

营养健康

1. 学前儿童营养健康提升策略研究
2. 葡萄酒文化及其营养价值分析
3. “医养结合”背景下老年人的营养配餐探析

食品安全

1. 安全分析在食品安全质量管理中的应用
2. 食品检验检测工作的质量管理措施探讨
3. 食品快速检测工作民营化分析
4. 食品工程质量与食品安全研究
5. 食品安全监管方式的多元化发展路径研究
6. 中国食品安全百年发展状况研究
7. 食品检测的质量控制及细节问题分析

分析检测

1. 不同加工方法对雪峰山天麻主要成分含量的影响研究
2. 新疆3个品种吊干枣的理化品质及抗氧化能力分析
3. 食物中毒样品中大肠埃希氏菌的分离、检测和鉴定
4. ICP-MS法测定衡阳地区油茶籽饼粕中有害元素的含量
5. 大曲酱香轮次基酒中总酸和总酯的检测分析
6. 气相色谱-氢火焰离子化法测定茶叶中5种可溶性糖的含量
7. 高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中的柠檬酸
8. 不同食品在不同放置时间周期后亚硝酸盐含量的变化
9. 根茎类蔬菜中农药残留污染状况调查
10. 不同酵母发酵苹果冰酒香气成分分析
11. LC-MS/MS法测定饮料中12种水溶性合成着色剂
12. 酸浆与毛酸浆的染色体研究
13. 透明质酸钠胶原蛋白果饮功能性评价研究
14. 2021年珠海市售药食同源中药的农药残留量情况分析
15. 食品中罗丹明B快速检测方法的研究
16. 高效液相色谱法测定小麦粉中间苯二酚含量的不确定度评定
17. PETG热收缩标签的应用研究
18. 高效液相色谱法同时测定盐酸二甲双胍中5种杂质的含量
19. 2019—2021年重庆市售食用盐中碘含量监测结果分析
20. 关于生活饮用水检测原始数据记录问题的探讨
21. 酸度计法测定调味品中的谷氨酸钠
22. 原子吸收分光光度计-火焰和电感耦合等离子体质谱仪法测定奶粉中钠的比较

调查报告

1. 社区食堂供给现状及居民满意度调查研究
   ——以烟台市为例