粮食流通

1. 平房仓稻谷储藏温度检测试验探究
2. 粮食粉尘爆炸危险区域分类标准的探析
3. 偏高水分玉米安全储藏技术及品质特性研究

粮食机械

1. 粮食烘干机干燥段流场数值模拟分析与优化
2. 浅谈提高散粮装车漏斗安全性和完好率的技术改造措施

行业综述

1. 铜纳米簇荧光探针在食品检测中的研究进展
2. 米糠油中谷维素的制备及应用专利技术综述
3. 推进农垦新型供应链体系建设的战略思考
4. 不同虚拟情景感官测试对消费者的影响以及在食品行业的发展
5. 代用红茶加工工艺研究进展
6. 酵母加工制品的应用研究进展
7. α-淀粉酶在面包改良中的应用
8. 啤酒麦芽发芽工艺专利技术发展状况
9. 小蓟活性成分及作用研究进展

工艺技术

1. 发酵大曲不同培养方式对酱油风味指标的影响
2. 一种消减酱豆中游离酪氨酸的耐盐菌的筛选及应用研究
3. 不同方法脱虾壳蛋白的效果研究
4. 紫苏叶中α-淀粉酶抑制剂的提取工艺研究
5. 苦藠泡菜制作的工艺优化及其质构分析
6. 黄豆酱质地口感的研究

食品科技

1. PLC在食品机械自动化改造中的应用探讨
2. 基于“互联网+”生鲜农产品供应链重构的思考
3. 校内外卖食品安全风险与建议
4. 黄河文化背景下黄河鲤鱼在传统豫菜中的菜品呈现探析
5. 浅谈农产品检测机构内部审核的重要性及方法
6. 食品机械中智能控制技术的应用分析

营养健康

1. 西南区域基于互联网的孕期营养膳食特征分析

食品安全

1. 新疆阿拉尔市基层流通环节食品安全监管措施初探
2. 健康中国战略下高职生食品安全素养现状及提升策略
3. 2018—2021年泰安市泰山区食品经营许可及备案情况分析
4. 食品检测的质量控制及细节问题分析
5. 疫情防控常态化下食品安全问题及对策探讨
6. 基层药检机构在开展食品检验扩项中的一些探讨
7. 高校食堂食品安全管理探究

分析检测

1. 无火焰原子吸收光谱法测定水中铝含量的不确定度评定
2. 市售大米5种重金属污染检测与分析
3. 浓度直读法快速测定金银花中的氟
4. 微波消解-石墨炉原子吸收法测定生姜中镉的含量
5. 鱼腥草黄酮类化合物提取、纯化及抗氧化研究
6. 微波消解ICP-MS与快速消解ICP-MS法测定大米粉质控样、盲样中铅、镉、总砷的对比研究
7. 山楂提取物与抗生素复配的抑菌作用研究
8. 显微共焦拉曼光谱技术在复杂未知物测定上的应用
9. 酶联免疫吸附法测定药食同源中药饮片中黄曲霉毒素的研究
10. UPLC-MS/MS法快速测定马桑蚕蛹中3种马桑内酯
11. QuEChERS-UPLC-MS-MS快速检测大米中氟啶胺
12. 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定液态奶中的氟他胺和羟基氟他胺
13. 气相色谱法鉴定酱香白酒
14. 北方中高温包包曲不同季节制曲关键控制点范围探讨
15. GC-MS分析四川不同产地花椒的代谢成分
16. 热分析技术在辣椒粉掺假鉴别中的应用研究
17. 采用液相色谱-质谱/质谱法（配APCI和ESI源）检测核桃中的井冈霉素
18. 臭氧对蜂蜜生产设备杀菌效果的验证
19. 南宁市市场肉类产品成分调查

调查报告

1. 徐州市某高校大学生食品安全认知现状调查和分析
2. 上海地区农产品检验检测机构监督检查方法与近三年情况分析
3. 《反食品浪费法》实施背景下临期食品消费驱动与障碍的调查研究

1. 《现代食品》杂志社严正声明
2. 《现代食品》（原粮食流通技术）