1. 浅谈多谷物混合粉
2. 浅谈小麦粉指标中灰分的应用
3. 磨粉机的磨辊优化设计分析
4. 粮食机械的轴承润滑
5. 玉米种皮膳食纤维对水饺皮内部水分分布及其流动性的影响
6. 小麦粉色泽与其品质指标 生熟面条色泽关系的研究
7. 高速连续和面机的和面效果及其对面条质量的影响
8. 江苏小麦生长期呕吐毒素监测预警研究进展
9. 面粉添加剂溴酸钾的危害及替代品研究
10. 中国杂粮馒头改良技术研究进展
11. 粮食铅和镉的测定中干法灰化温度的研究
12. 面筋聚集仪及其研究进展
13. 小麦与面粉中水分的测定方法
14. 我国面粉工业的形成和发展与科技的普及
15. 基于平衡计分卡的面粉企业业绩评价
16. 澳大利亚小麦的生产加工与出口
17. 2015年国内面粉市场行情回顾及2016年展望
18. 2015年国内小麦市场行情回顾及2016年上半年市场展望
19. 小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响
20. 超微粉碎对小麦粉品质特性影响的研究
21. 不同面粉粗细度对馒头品质的影响
22. 损伤淀粉对小麦粉物化特性以及面条品质的影响
23. 面粉的粉质特性对油条品质的影响及油条质构评价指标
24. 全麦粉对油条面团和油条质量的影响
25. 麦麸酚基木聚糖对面粉品质特性的影响

·面制品及专用粉

1. 小麦水分对面粉净含量的影响探析
2. 面浆发酵系统的研究与开发
3. 酶解大豆蛋白工艺及其对面团流变特性的影响

·品质监控

1. 小麦粉中硼砂的快速检测方法研究

·企业管理

1. 基于一卡通的面粉销售系统设计与实现

文献导读

1. 级联胶体磨均质麸皮回填对全麦粉粉质影响的初步研究
2. 不同出粉率小麦粉挥发性物质研究