食安管理/Food Safety Management

1. 浅谈农家乐企业食品卫生与安全的现状和策略
2. 食品安全市场监管效果的检验及分析
3. 食品质量安全风险控制策略研究
4. 探究食品检验仪器设备的优化管理
5. 食源性疾病控制与餐饮食品安全管理探究
6. 高校食品安全档案化管理的探析
7. 餐饮服务食品安全监管风险点分析及建议
8. 食用农产品质量安全的现状分析与发展探索
9. 网络餐饮食品安全监管问题及完善对策探讨
10. 食品安全网格化管理的影响因素研究
11. 农村食品安全监管存在的问题与对策
12. 质量管理在食品检验机构实验室管理中的应用研究
13. 章丘区餐具、饮具集中消毒服务单位治理整顿成果分析
14. 不同流域土壤中重金属富集现状及其对食品安全的影响
15. 食品安全背景下保健食品产业高质量发展的探索之路
    ——以云南省为例
16. 高校学生食品安全管理体系构建
17. 大数据背景下计算机信息技术在食品质量安全检测与管理中的应用

质量控制/Quality Control

1. 浅谈五峰乡（镇）农产品质量安全监管站建设与管理
2. 茶叶在流通领域中存在的食品质量安全风险研究
3. 食品与农产品检测中质量控制的优化方法分析
4. 食品微生物检验质量控制
5. 食品微生物检测实验室标准菌株的管理和质量控制

分析检测/Analysis & Test

1. 平欧榛子分离蛋白提取条件优化
2. 新疆11种加工番茄营养成分分析与研究
3. 苔干和竹笋提取物及其复配物的抗菌活性研究
4. 双柱双进样气相色谱法测定西芹中4种有机氯及拟除虫菊酯类农药残留
5. 微波蒸发浓缩技术在生活饮用水放射性指标测定中的应用
6. 大豆多肽发酵液脱色及不同超滤组分抗氧化研究
7. 消费者对于人造肉中植物蛋白肉的态度调研
8. 明胶对鮰鱼卵肽 - 钙纳米粒的形成及热稳定性的影响
9. 变性淀粉聚乙烯醇复合膜的性能研究
10. 2018-2021年潍坊市市售蔬菜水果中有机磷农药残留状况调查
11. 天津地区市售冷冻饮品微生物污染调查分析
12. 分光光度法测定奶酪中亚硝酸盐含量的不确定度评定
13. 高效液相色谱法测定果汁饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量
14. 淄博市临淄区农村生活饮用水水质状况分析
15. 2020—2021年同期下半年S省食品安全监督抽检不合格情况分析
16. 盐酸水解系统-索氏提取仪测定食品中总脂肪的研究
17. 高效液相色谱法测定食品中肉桂酸钾的含量
18. 我国小麦重金属污染状况分析
19. 不同采摘时间黑木耳中铁的含量、赋存形态及转化规律研究
20. 高效液相色谱-质谱联用仪检测奶粉中倍他米松残留量的方法研究
21. 石榴叶和甘薯叶提取物的抗菌活性研究

营养与健康/Nutrition & Health

1. 功能性油脂在食品工业中的应用及展望
2. 谷物食品的种类及其营养价值

工艺技术/Process Technology

1. 蒜香辣味鸡蛋灌饼酱料配方优化
2. 响应面法优化油酥烧饼加工工艺的研究

食品加工与包装/Processing and Packaging

1. 纤维素纤维缓释抗菌膜的研究进展
2. 中式烹饪中蒸制工艺的分析及其优化策略

食品科技/Food Technology

1. 水产品中孔雀石绿污染及检测技术研究进展
2. 食品安全快速检测技术分析
3. 纳米酶在食品安全快速检测中的应用及展望
4. 沙门氏菌的检测与预防研究进展
5. 透明质酸钠功能机制及其在食品中的应用进展
6. 食品检验技术存在的问题和优化办法分析
7. 核磁共振技术在水产品保鲜中的应用研究
8. 茯茶的主要成分及其功效

食安观察

1. 山东省沂源县价格维稳保民生，“三个到位”抓监管
2. 河南省郑州市金水区市场监督管理局开展“抽检分离”与“日常监管”协同推进
3. 江苏省南京市鼓楼区市场监督管理局多措并举，积极推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动
4. 两手抓、两手硬，江苏省常州市钟楼区市场监督管理局筑牢市场监管疫情防控线
5. 优化服务、落实责任，江苏省南京市加强食品生产经营企业监管服务工作
6. 海南省农业农村厅厅长何琼妹带队到乐东黎族自治县调研
7. 山东省进口冷链食品形成全过程有效监管
8. 坚守一线、主动出击，海南省文昌市全力确保疫情防控期间市场价格稳定
9. 徐州潜园：融多重风味，创私家园林宴