卷首语

1. 春节的仪式感

饮馔文苑

1. 过年的传说
2. 欢欢喜喜过大年春节禁忌要记全
3. 亚洲各国春节习俗不一样

营养美食

1. 除夕诗话
2. 新年健康从这七项建议开始
3. 最具年“气”的药膳年夜饭
4. 我做的红烧狮子头
5. 这些年你试过哪些解酒妙招

餐饮新天地

1. 从年货变迁看时代进步
2. 未来3~5年餐饮行业的3大趋势
3. 外卖餐饮对环境有哪些危害

编读热线

1. 各国人四大美食难题
2. 经常喝酒就是酒依赖吗
3. 如何处理顾客要退菜

时尚餐饮

1. 精美节日家肴

名厨

1. 我的“掌厨”故事

厨技交流

1. 国家川菜烹饪大师的创新菜肴
2. 这7种地方特色卤味有望迎来春天
3. 日本创意拉面层出不穷

经典名肴

1. 恩施美味公婆饼
2. 美食美名的故事
3. 老鳖靠河沿

风情

1. 我国少数民族茶文化趣闻
2. “香肠王国”德国多的是你不知道的香肠

妙手巧厨

1. 逛菜市场少买四类食物
2. 蒸鱼的七种常识及八种做法
3. 豆 包
4. 家常料理2道
5. 10个烹饪技巧让出品更完美
6. 菇菇意大利面二款

滋味人生

1. 美食和书籍皆不可辜负
2. 餐饮文化与你有关
3. 相思莲藕鲫鱼汤

红绿灯

1. “中药零食”真能养生
2. 去超市，少买这六样
3. 鱼的四大错误吃法

食苑杂谭

1. 全国各地奇葩年俗
2. 饮食“三多三少”呵护心脏健康
3. 食在医前，健康要从上游抓起
4. 哪些国家过春节
5. 餐饮“拐点”到来： 2020年餐饮迎来八大机会
6. 排毒食物大盘点