卷首语

1. “吃”话

饮馔文苑

1. 随园食单三字经（一）
2. 春节过年习俗大盘点（一）
3. 饺子蕴涵的人文情怀（一）

秀色可餐

1. 西式菜肴三款
2. 浅说老上海的街头小吃
3. 家常菜肴，年味荡漾
4. 香港和广东的本土菜
5. 寒冬来点酸菜肴

食尚健康

1. 新年健康饮食法（一）
2. 乍暖乍寒时的饮食锦囊
3. 科学吃油保安康
4. 户外运动 平衡饮食骨质疏松可防治

餐饮天地

1. 假冒伪劣食品知多少
2. 破解食品生产十大潜规则

编读热线

1. 如何做好微信营销
2. 如何做到留人和用人
3. 上班族缓解疲劳的饮食原则

餐饮时尚

1. 美味节日菜肴

厨技交流

1. “三国菜”佳肴
2. 烹饪技法解密之盐菜

焦点透视

1. 中国饮食文化研究
2. 盘点餐饮界未来12个趋势

经典名肴

1. 荆州美肴“龙凤配”
2. 昭君“桃花鱼”
3. 台山竹筒黄鳝饭

风情

1. 在迪拜，吃全世界最好的东西
2. 美国人怎样安排饮食
3. 香飘四海的回族美食
4. 腌制小菜的十大法则

快乐厨房

1. 四款家常菜的做法
2. 韩式料理二款
3. 另类调料让菜更香
4. 厨房里的小技巧（一）
5. 健康美味蔬食料理2款

滋味人生

1. 餐桌上的香草
2. 吃饭的味道
3. 饺子的滋味

食养红绿灯

1. 控脂“食物信号灯”
2. 三类东西别放冰箱冷冻室
3. “中药蔬菜”上桌要谨慎

食苑杂谭

1. 2018年健康食品8大流行趋势
2. 饮食楹联拾趣
3. 美酒中的古诗词
4. 趣谈世界各国酒俗
5. 蔬果家族医生真不少
6. 世界癌症基金会发布最新癌症预防建议