研究报告

1. 浓香白酒摘酒工艺探讨
2. 固态法新酒重蒸馏分离杂醇油的工艺研究
3. 浓香型白酒低产杂醇油酵母菌的筛选及特性研究
4. 白酒中甲醇气相色谱测定方法的研究
5. 霜后采收对北国蓝葡萄酒及蒸馏酒香气成分的影响
6. 荧光光谱法考察β-环糊精-洛伐他汀包合性能
7. 不同橡木片浸渍对冰葡萄酒香气成分的影响
8. 玫瑰香葡萄酒挥发性香气对人体心理调节机制的影响研究
9. 不同条件下壳聚糖对葡萄酒澄清效果的影响

生产实践

1. 景芝浓香型白酒降低乙酸乙酯提升感官质量的工艺措施
2. 利用Mintab软件优化燃料乙醇生产发酵条件
3. 新老五甑两种工艺比对研究
4. 不同过滤方式对健康养生酒稳定性的影响研究
5. 杨湖香酒的风格成因分析

市场动态

1. 2019年1—11月中国酒类产量
2. 2020年1—2月白酒线上销售均价明显提升

会议·消息

1. 酱香白酒让仁怀经济跑出加速度
2. 中国酒业营销大讲堂圆满成功
3. “适量饮酒快乐生活”科普大讲堂成功举办
4. 泸州老窖发售15亿元公司债券
5. 每年5000万奖金打造郎酒庄园节

新产品·新技术

1. 沙枣生料发酵工艺生产乙醇的研究

综述报告

1. 酱香型白酒风味形成的影响因素及主体风味成分研究进展
2. 中国白酒酿造微生态学研究技术进展及应用状况

分析·检测

1. 应用HS-SPME结合GC-MS分析半固态发酵浓香型酒醅中挥发性成分
2. 酿造黄酒用粮食原料中嘌呤的检测研究
3. 全自动固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法检测白酒生产用水中β-内酰胺类抗生素

酒文化

1. 酒类产品实用性包装设计的改进及实施应用方案研究
2. 关中地区白酒产业与旅游文化产业融合发展策略研究
3. 烟台葡萄酒文化酒庄旅游客观评价指标体系研究

企业管理

1. 基于因子分析的白酒业上市公司财务评价

酒业经纬

1. 基于RBV视角的烟台葡萄酒文化旅游产业竞争力研究

市场研究

1. 基于体育文化的酒企营销渠道拓宽方案研究