卷首语

1. 让世界“流动”起来

特别策划

1. 新加坡餐饮比丰富更丰富
2. 同乐我创新 故我在
3. 珍宝餐饮两代创业 天道酬勤
4. 云南园酒楼跨越半世纪的校园情缘
5. 莆田细细描画幸福时光

最佳实践_家庭企业

1. 家与业 餐企宏图的两分法则
2. 眉州东坡酒楼东坡味，为天下
3. 浏阳河大酒楼美食因有湖湘情
4. 旺顺阁张雅青是总裁，是老板娘，更是职业经理人
5. 小天鹅比翼齐飞自翱翔
6. 缪式川菜文化和餐饮的兄弟情结

最佳实践

1. 品牌经营 连锁餐饮企业国际化发展的“护身符”
2. 品牌营销，高品位的企业经营理念
3. 西贝，从边缘走向主流
4. 中西式快餐较量中彰显“真功夫”
5. 火锅品牌的异军突起
6. 全聚德·食王府中西合璧的饕餮盛宴
7. 四川饭店传承经典 继往开来

精英视窗

1. 凤凰涅浴火重生——美国德克萨斯州四川饭店董事长兼行政总厨黄伟洪先生访谈录
   
2. 美式中餐之百年钩沉——美国华人餐饮业杰出人物黄民先生访谈录
   

投资创业

1. 餐饮企业走出商业地产的重重“围城”
2. 餐饮街的经营之道
3. 拆解商业地产高租金之谜
4. 餐饮企业如何在与商业地产联手中占得先机
5. 餐厅选址的商圈分析及考量因素
6. 和合谷科学化选址策略

厅堂风尚

1. 设计创造价值——访古鲁奇建筑咨询(北京)有限公司设计总监利旭恒
   

管理之道

1. 老字号餐饮品牌的提升策略
2. 健康餐饮的文化体检与指标分析

餐饮信息化

1. 信息化助力餐饮业救市

餐饮信息化_最佳实践

1. 数据时代餐饮运营定位与决策
2. 经营求生存 模式求发展
3. 连锁餐饮企业信息化体系的构建

1. 东方海洋鲜活三文鱼抢先上市
2. 行宫酒店携手青年歌唱家严当当举行爱心公益系列活动
3. 《何永智生命必须更精彩》11月5日盛装上市
4. 《厨王争霸》国际顶级厨艺大赛第二季在国庆期间于CCTV-2热播