“网红效应＋农产品节＋规模种植”促进广西特色农产品品牌建设研究

基金项目：广西民族大学相思湖学院科学研究项目“‘网红效应+农产品节+规模种植促进广西特色农产品品牌建设研究”（2021XJKY36）

摘 要：广西作为我国传统的农业大省，有丰富的农业生态资源。虽然特色农产品品牌建设保持积极良好势头，但是与沿海发达地区相比仍然有差距。品牌建设已成为农产品生产和经营的重要手段。广西拥有独特的地理优势和丰富的特色农业资源，加速推进和实施广西农产品品牌建设，既是广西农业及农村经济发展的要求和历史选择，也是广西农业走向世界的必然趋势。本文基于广西特色农产品品牌建设现状，针对其存在的问题进行了深入发掘及研究，以广西特色农产品品牌建设现有的问题为切入点，提出了建立及完善农产品质量标准化认证体系作为发展方向、重视家业科研人员培养、增加品牌建设资金投入、创新品牌营销方式、增强农业企业实力和推进农产品差异化发展等对策。以期寻求适合广西特色农产品品牌建设的发展道路。

关键词：网红效应；农产品节；规模种植；特色农产品

一、广西特色农产品品牌建设现状与问题

1.广西特色农产品品牌建设现状

发展特色农产品建设，带动了广西经济的发展。纵观整个广西，拥有广袤的土地，作为一个传统的农业省份，农产品的种植品种丰富。比如横县的茉莉花闻名全国；百色芒果，在2022年产量首次破百万吨；甘蔗种植，提供的食糖产量占全国的60%左右。除此之外，还有养蚕、沙糖桔、荔枝、罗汉果等等，为全国提供了大量的农业产品。大力发展农产品，需要适宜的气候条件，广西地处低纬度，回归线贯穿全区，大部分地区为亚热带季风气候，部分为热带季风气候，全年平均气温在16.5——23.1℃之间，气候温暖、降水量丰富、干湿分明、季节变化不大、阳光充足，适合大量的农作物生长。还有广西劳动力丰富，而且低廉，为农产品的生產护理工作带来了保障，降低了生产的成本。近年来，国家大力关注西部地区的经济发展，为他们带来了先进的生产技术和管理经验，利用“互联网+”政策，和乡村振兴计划，不断提升产品的附加值，助力农业的增收，不断促进农业产品的转型与升级。以及生产出来的农产品，如何对外进行销售。广西作为西部地区唯一沿海的省份，发挥着独特的地理优势，连接中国各个地区以及利用东盟大市场的钮枢，与之深度结合，作为发展农业产品的重要战略。

2.广西特色农产品品牌建设存在以下问题

（1） 品牌实力差，在宣传方面投入的资金较少，导致品牌知名度不高。由于政府支持体系不完善，并且生产特色农产品的企业实力差，在宣传方面投入的资金少，只通过展览会、网络等宣传，并且没有自己的宣传特征。优质农产品品牌仅仅在本地有名，在全国并不出名。（2） 特色农产品的产业组织化程度低。在广西几乎都是个体户生产，经销商上门收购。经销商上门取货，会导致农产品的破损程度变高。同时，由于生产地的分散，会导致农产品上市时间滞后，价格下降。如果特色农产品组织化生产，成本和价格都会降低，产品质量的优质，品牌自然会被人熟知。（3） 特色农产品的包装差，没有特征，容易和其他品牌混淆。农产品大部分采用塑料包装，塑料上图案单一，缺乏标语，辨识度低。生产特色农产品的企业应该设计具有地域特色的包装，同时抛弃塑料包装，采用有质感的纸包装，打造独一无二的品牌质感。（4） 技术培训力度低，生产者的产业素养和技术水平低。产业高质量发展离不开高素质的技术推广人员、职业农民、技术队伍和种植户等从业者。应加强对种植户、农民的技术、产业素养的培养，可以通过多种方式，例如现场培训、印发资料等等。

二、广西特色农产品品牌建设问题的原因

1.农产品市场品牌意识不够强烈，品牌建设策略不够完善

广西有很多农产品在国际上有一定的知名度，但因为农户和企业在市场经济运作方面有所欠缺，所以没有重视品牌效应对于农产品销售和竞争中起到的影响。即使有些农业企业重视了品牌效应，最终也没能把品牌效应的价值发挥到极致，在经营和制定策略以及管理上还有些许欠缺。现在广西的产品还存在一些严峻问题有待解决，品质上也没能得到保证，存在很多伪劣产品，这严重影响了广西农产品的口碑和声誉，给消费者带来不好的印象。这严重的影响到了广西农产品在市场上的竞争力，不好的声誉导致销售量降低，差评多。此外，随着经济的飞速发展，人们的消费水平提高，一些广西的传统品牌被削弱，同时也存在被模仿和仿造，这对广西农产品的声誉也带来不良的影响。

2.农产品科技技术和加工业发展有待加强

虽然广西在地域和气候上占了一定的优势，但农产品加工业技术水平有待加强，农业产业化程度不强，生产规模不够大，管理水平较落后。广西科技水平相比于发达城市较落后，应加强科技人才的培养，提高产品创新力和组织管理能力，以及改善区内各城市间发展参差不齐的问题。以上提到的问题，相信在广西努力的改善后，农产品会有更好的发展。

3.政府的指引和主导的范围不足

这让农产品品牌建设很大程度受到许多的影响，包括经济，法律。

三、广西特色农产品品牌建设的实现路径

1.通过网红效应促进广西特色农产品品牌建设

近年来，网络带给了人们许许多多的便利。随着5G网络的发展，电商平台发展迅猛，网红直播带货也成为快速扩大影响力的手段之一。所谓“网红效应”，就是以网红人群为中心，利用短视频传播打造自己或产品的形象，与人们进行快速良好的沟通交流，使消费者加深对产品的了解。“网红效应”通常以网红的价值观为主导，推广网红的审美，在社交网络平台上积累人气，依托自己所拥有的粉丝群体做好营销工作，进而使得粉丝群体转化为潜在的现实购买力。如今，借助“网红效应”促进特色农产品的发展、提升特色农产品的影响力，并且结合电子商务平台促进农产品的销售成为了许多商家的必由之路。一直以来，农村经济的制约使得人们沟通范围较小，信息传达不够深广，所以很多潜在的消费者对于农村或者偏远地区的特色农产品认知度不够到位。网络信息的快速发展，农村依靠电子商务的机遇扩大了信息传播范围的深度和广度，缩短了与其他消费群体的沟通距离。

（1） 加大宣传力度，进一步塑造特色农产品品牌。加大宣传力度，获取更多的流量。第一，可以投放广告，比如在电商平台、社交媒体以及视频平台投放广告获取流量；第二，可以通过乡村网络红人带货，利用短视频、明星宣传特色农产品，让用户熟悉特色农产品和品牌信息，并进行购买；第三，用户购买后，对产品有了深度的体验，并且不断的增强信任，有些用户会成为忠实粉丝，随之，这些用户就会成为此品牌的传播者，甚至成为渠道商。

（2） 提高品牌信用度，保障产品质量。如何提高品牌信用度呢？第一，可以通过追溯现代化技术对农产品的产地环境、生产过程、安全检测、加工运输等过程进行数字化管理，实现农产品拥有市场冠名的产品“身份证”，以便农产品全方位、全过程溯源；第二，通过区域政府的助力，提高农产品的品牌信用度。

（3） 打造乡村本土网红。乡村网红可以通过“网红效应”在各大平台有关介绍特色农产品的短视频，吸引用户，扩大用户群体并使用户对此有初步了解。此外，乡村网红具有一定的优势，他们会更加了解本乡特色农产品的情况，从而更好的直播带货，让粉丝和路人清楚了解特色农产品，进而产生购买行为。所以打造乡村网红，可以进一步塑造农产品品牌特色。

2.通过举办农产品牌节促进广西特色农产品品牌建设

（1） 推动农产品质量上升，促进稳健发展。农产品的质量不仅是本身的质量，也是农产品品牌的质量与声誉。随着人们恩格尔系数的降低，对优质农产品的需求量大幅度上升，并崇尚绿色有机饮食文化。商家应提升优质农产品供给和市场竞争力，深入实施品牌带动策略，不断提升质量并壮大绿色农产品、有机农产品，这也大大推进了广西地理标志农产品市场的建立，同时为促进品牌有序稳健发展做了奠基。

（2） 改进农产品“外衣”，促进视觉吸引。人们生活状况的改善，对农产品的要求也越来越高，不少产品成为人们礼尚往来的礼品，好的“外衣”会给消费者留下不错的印象，也会成为下一次购买的原因。广西当地民俗文化和民族文化丰富，带有地方特色元素以及民族元素的包装可以体现当地的民族风情，提高辨识度。

（3） 推动营销渠道创新，开发双向销售道路。广西较多农产品通过线下销售渠道为主，以广西南宁农产品交易中心为例，销售渠道仅靠线下批发过于单一，在网络发达的时代，涉农企业品牌应该结合线上线下的营销策略，利用大众传媒手段对产品特色和质量进行推广。同时也为该地区旅游文化拓宽渠道，并且在线上销售的同时采用直播带货的形式，让消费者更好的了解该农产品，从而获得热卖。

（4） 注入品牌靈魂，加快实现品牌化。在当今的社会中，每个品牌几乎都有着自己的品牌故事，广西特色的农产品更加需要更具地方风情的品牌故事。人们现在的生活不仅仅注意产品的质量，往往也会注重品牌背后的故事。有情感、有内涵的品牌故事容易打动人心，也符合人们对生活的追求。因此，广西的特色农产品品牌还需注入好的品牌灵魂，才会真正实现品牌化。

（5） 开展趣味活动，增加对农产品的了解。在农产品节中，增加一些小游戏，会吸引更多前来的游客。现在的人们出行，往往是一个或者多个家庭一起，这时候就要考虑到小孩子的兴趣，增加产品的吸引力，会给农产品节带来更多人气。

（6） 增设实地采摘活动，增加吸引力。现在的人们都在追求慢节奏的生活，很多住在城市里的人都喜欢回农村体验生活。所以对于许多城里的游客来说，采摘活动很具有吸引力。让顾客自己采摘农产品，不仅让他们体验了亲手摘农产品的快乐，也增加了广西特色农产品的销量。

（7） 实行惠农措施，增加农民的积极性。广西特色农产品品牌要想稳固发展，产量必须保障供应。而要增加农产品的产量，需增加农民的积极性，相对的福利措施就显得尤其重要。

3.通过大规模种植促进广西特色农产品品牌建设

（1） 广西大规模种植农产品有利于延伸当地产业链，提高产品附加值。以前广西种植农产品主要以分户种植为主，只追求自给自足，但随着经济的不断发展，家庭生产已不能满足根本的生存需求。近几年来，广西各地根据自身的区位优势积极推动当地特色农产品的发展，各地政府积极引导农民参加规模种植，扩大了农产品的种植规模。大规模种植意味着农产品将在同一个时期上市，因为农产品具有一定的最佳赏味期，如果不在一定时间内卖出，就会出现产品不新鲜问题，进而影响产品卖出数量。因此可以延伸农产品的产业链结构，以农产品为原料进行再处理，这样不仅会延长农产品的最佳赏味期，而且产品的价值也会提高，进而提高收入水平。农产品进行再处理后，根据当地区域文化和农产品特点设计带有自身特色的品牌理念，从而为发展广西特色农产品品牌建设打好了根基。

（2） 广西大规模种植农产品有利于实现农业机械化，提高生产效率。分户种植农产品耗用人工大，且效率较低，反之大规模种植农产品可以利用现代科技实现机械自动化，不但能省时省力还能提高生产效率。大规模种植除了采摘和必要的修剪枝丫需要人工外，其他的像除草、浇水、施肥都可以实现机械化，从而节约大量劳动力，降低成本。横县有着“中国茉莉之乡”“世界茉莉花都”的美誉，“全球10朵茉莉花，有6朵来自横县”。到目前为止，横县茉莉花种植面积已经超过了12万亩，正是因为横县茉莉花的大规模种植，才得以加快其机械化和一体化进程，现代农业先进设备的使用也提高了茉莉花的品质。大规模种植实现了农业机械化，提高了生产效率，从而加快了广西特色农产品品牌建设进程。

（3） 广西大规模种植农产品可以美化环境，带来旅游效益。一般来说，单纯种植农产品的利润并不高，所以在进行种植农产品和推销农产品时，还可结合观光旅游来做，这样才能带来更多的经济效益。21世纪20年代经济发展迅速，人民的幸福生活水平大大提高，幸福满足感从吃饱穿暖，开始向休闲方面推进，于是旅游业发展趋势良好。每一棵植物都是一个渺小的自然景观，在得到规模种植后，就算是再渺小的景观，只要它的数量庞大，也会给人们带来感官上强大的震撼。前段时间，南宁某火龙果种植基地一夜暴红，成为网红拍照打卡地。南宁是全中国最大的火龙果产区，在2021年南宁市火龙果的种植面积已经达到18.8万亩，产量高达39.8万吨。每年的九月上旬到十月下旬，是火龙果进入灯光补光期，在夜幕降临的时候，工人打开照灯，火龙果种植基地便灯光璀璨，宛如一片“星空”。基地负责人介绍道，晚上给火龙果照灯可以满足它的生长对光照的需求，从而可以缩短生长周期，帮助更好的授粉，还能促使他在反季节开花。在开花结果期间还可以提高果实的品质及产量。网友评论这是长在地里的星空，此番景象吸引了很多游客前往拍照打卡，不仅能让火龙果品质更好，还带来了额外的旅游收入。

四、结论

网红效应、农产品节、规模化种植之间有着千丝万缕的关系，在共同作用下推动广西农业的不断发展，提高人们的总体收入，促进广西的不断进步。广西水果产量全国第一，作为名副其实的水果王国也面临着一些问题，由于基础设施的不完善，科技水平不高，导致水果虽多却面临着诸多问题，但随着基础设施不断完善，技术水平不断提高，广西农产品不断走向大众视野，抓住了互联网发展带来的时代红利，大力发展线上市场——直播带货，让全国人民认识广西水果，带动销售；又通过农产品节，不仅宣传了广西水果，让农民种了有销路和市场，让消费者有购买渠道，而且也能提供一个交流平台，让大家交流种植技术、方法，更易形成规模种植，提高产量，形成量产，形成批量销售，满足全国甚至全世界人民水果需求，让我们更加实现水果自由，增强人民幸福感。

但广西的农业发展还有很长的路要走，我们将要更加努力发展网红效应，通过直播带货，名人带货，让农民不再担心销售问题；举办农产品节，让更多的人认识广西农产品，传播广西文化；提高农产品规模种植化技术水平，量产满足人民需求，从而推动广西农业发展，提高GDP水平，促进经济发展。

参考文献：

[1]程欢，李芳云.广西特色农产品品牌建设策略研究[J].广西职业技术学院学报，2020（4）：136-139.

[2]杨继理.广西特色农产品品牌建设现状及发展对策[J].现代农业科技，2021（1）：223-225.

[3]牟炼.乡村振兴背景下广西壮族特色农产品品牌打造研究[J].山西农经，2022（18）：49-51.

作者简介：林霜（1983.06- ），女，瑶族，广西南宁人，硕士，副教授，研究方向：工商管理。