微量元素锌与儿童生长发育关系的研究

杨冬华

（河南省焦作市妇幼保健院，河南 焦作 454000）

微量元素锌与儿童生长发育关系的研究

杨冬华

（河南省焦作市妇幼保健院，河南 焦作 454000）

目的对于微量元素锌和儿童生长发育之间的关系进行研究。方法在本次研究中，随机选取当地的一所幼儿园，其中有1120例3～6岁的幼儿，对这些儿童进行微量元素锌的检测，元素检测采用的是BH5100T原子吸收光谱仪，然后根据检测结果将这些儿童分为两组，第一组为正常组儿童，第二组为缺锌组儿童。对这些儿童进行常规的体检，了解儿童的生长发育情况，包括体质量和身高等，然后将其和我国最新的儿童体格生长数据进行对比分析，评价儿童的生长发育是否正常，最后将这些儿童的生长发育情况同其锌元素的营养状况进行对比分析，了解锌元素和儿童成长发育之间的关系。结果通过数据对比分析可以得知，缺锌组的儿童生长发育情况要明显低于正常组儿童，且两组儿童之间的数据对比差异具有统计学意义，即P＜0.05。结论对于儿童的生长发育，其同微量元素锌之间具有非常紧密的联系，儿童锌元素营养供应不足会导致的儿童生长发育受到影响。

微量元素锌；缺乏；儿童生长发育

对于儿童成长发育来说，其对各微量元素的需求是非常大的，若儿童出现某种微量元素不足问题，往往会导致儿童无法正常生长发育。此外，对于儿童阶段，其是整个人生成长的关键阶段，微量元素锌同儿童的免疫系统以及疾病和健康等具有紧密的联系，对儿童的未来成长具有非常大的影响。通过研究得知，锌元素是构成人体牙齿、毛发和骨骼的重要元素之一，能够保证人体内100多种酶的正常生理活动，且在人体成长发育的过程中参与DNA和RNA蛋白质的物质构成。在当前我国的儿童中，锌元素不足是非常常见的一种疾病，其在临床上的表现主要有消化功能不足和生长发育落后等，本文作者对当地儿童的微量元素锌同儿童生长发育之间的关系进行了简单的研究，下面是具体的报道。

1 资料与方法

1.1 一般资料：在本次研究中，随机选取了当地的一所幼儿园，其中处于3～6岁的儿童人数为1120例，其中男童有600例，剩下的520例为女童。在这些儿童中，3岁儿童人数为300例，4岁的儿童人数为400例，剩下的儿童为5岁和6岁，儿童的平均年龄为4.3岁。通过对儿童的年龄和性别等数据进行对比分析可以得知，其在这些数据方面的差异不具有统计学意义，即P＞0.05。

1.2 方法：在本次研究中，采用的是北京博晖创新光电技术公司研制的BH5100T原子吸收光谱测试仪，其能够对儿童血清中的锌元素含量进行准确的检测，对于所有的儿童，其在检测时的仪器参数设定相同。在检测工作完成之后，根据监测数据对儿童进行划分，锌元素含量正常的儿童为一组，剩下锌元素含量不足的儿童为一组。然后对这些儿童进行体检，具体包括儿童的身高和体质量等，并对儿童的测试数据进行详细的记录。选择我国在2005年设定的儿童体格成长参数，对比检测数据，评价儿童的生长发育情况。最后将儿童的生长发育评价情况同儿童的锌元素营养供应情况进行对比分析。

1.3 标准：对于我国儿童，其中3到4岁的儿童，其血清中的锌元素含量在57.8～96.69 μmol/L为正常水平，而处于4～7岁的儿童，其血清中的含量需要达到60.93～102.56 μmol/L，这些儿童属于生长发育正常的儿童[1]。对于低体质量，其指的是儿童年龄别体质量低于中位数减2个标准差。最后则是发育迟缓，其指的是儿童年龄别身高低于中位数减2个标准差。

2 结 果

2.1 微量元素锌的营养状况调查：通过对这1120例儿童进行数据分析得知，其中有18.57%的儿童为锌缺乏症，其中男童的患病概率为19.33%，女童的患病概率为17.69%，对于男童和女童之间的患病概率，其数据差异不具有统计学意义，即P＞0.05。通过数据分析得知，儿童锌缺乏患病概率同儿童性别之间的差异没有关系。见表1。

表1 儿童微量元素锌检测结果

2.2 微量元素锌同儿童低体质量和生长发育迟缓之间的关系：通过对儿童的血清检测以及体质量和生长发育之间的数据进行对比分析可以得知，对于正常组儿童，其低体质量儿童的发病概率为3.29%；而对于锌缺乏组的儿童，其低体质量发病概率为6.73%，且两组患者之间的数据差异具有统计学意义，即P＜0.05。这表明锌元素的缺乏对儿童的低体质量之间具有紧密的联系。而对于儿童的生长发育迟缓情况，正常组儿童的发病概率为4.82%；而对于锌缺乏组的儿童，其中的儿童生长发育迟缓发病概率为7.69%，且两组患者之间的数据差异具有统计学意义，即P＜0.05。通过这一数据对比得知，锌元素对儿童的正常生长发育具有较大的影响。见表2。

3 讨 论

对于人体的正常发育来说，锌元素具有非常重要的作用，其在人体发育中主要参与免疫系统的调控等生理活动，此外，该微量元素还对DNA的复制、转录等生理活动具有较大的影响，是人体内很多器官中的酶活动影响元素之一。对于锌元素正常的儿童，其体内的锌元素能够帮助儿童进行正常的生理活动，帮助儿童进行正常的生长发育，且儿童的智力等都不会受到影响，这使得儿童能够免疫很多疾病的影响。

表2 微量元素锌和儿童低体质量以及生长发育迟缓之间的关系

对于锌元素的缺乏，其会导致人体无法进行正常的蛋白质和核算合成，从而影响人体细胞的增值，导致儿童无法进行正常的生长发育，严重的甚至对儿童的智力等产生影响。此外，对于锌元素，其还会参与到人体的性腺轴等的发育中，帮助人体正常成长，而对于锌元素不足的儿童，其往往会表现出体格矮小，且性腺功能发育不全，同其他正常儿童相比，锌元素不足的儿童往往显得更加幼小。锌元素不足还会对人体的消化系统发育产生较大的影响，这是因为锌元素参与大多数酶的合成，酶物质合成不足会导致儿童产生异食癖等症状[2]。此外，锌元素还会参与儿童的免疫系统成长，当儿童体内锌元素含量不足时，会导致儿童的生长发育受到影响，且儿童容易发生各种疾病。

对于儿童的成长来说，微量元素锌发挥着非常重要的作用，当儿童锌元素不足时，往往会导致其出现各种不良反应。因此，想要保证儿童的健康成长，需要加强对儿童锌元素的控制，将儿童锌元素缺乏疾病的发生概率降到最低。为此，可以开展以下几点措施：首先是提供母乳喂养，这时因为母乳中的微量元素尽管很少，但其活性要远高于其他物质，对于正常出生的婴儿，其采用母乳喂养是最佳的喂养方式。当婴儿出生4～6个月时，其能够保证基本的微量元素代谢平衡，在这时可以考虑其他的喂养方式。假如母亲无法进行母乳喂养，这时需要尽量选择微量元素较为平衡的配方奶粉对婴儿进行喂养[3-4]。此外，还应及时添加辅食，可以选择一些微量元素含量丰富的食物，如婴儿米粉等，以保证婴儿的正常微量元素供应。

对于缺锌的儿童，在进行营养搭配时需要尽量改变单纯的饮食结构，纠正儿童偏食、挑食的毛病，帮助儿童建立正常锌元素摄入的生活饮食习惯，通过这种方法能够降低儿童缺锌疾病的发病率。而对于缺锌较轻的儿童，家长需要多鼓励儿童进行一些富含锌元素的食物食用，像动物肝脏、瘦肉、坚果等，这些食物能够补充儿童体内的锌元素不足[5-6]。而对于锌元素缺乏较为严重的儿童，则需要应用含锌的药物制剂进行治疗，以快速补充儿童的锌元素，改善锌缺乏症状。

[1] 曹志茹.微量元素锌与儿童生长发育关系的探讨[J].中国妇幼保健,2013,28(24):3969-3970.

[2] 叶瑞珍.微量元素在儿童生长发育过程中作用的探讨[J].继续医学教育,2012,26(3):54-55.

[3] 李峰,于洪领,王月霞.微量元素锌与儿童生长发育关系的研究[J].中国妇幼保健,2009,24(15):2081-2082.

[4] 张伟淳.微量元素锌在儿童生长发育中的作用[J].当代医学,2011, 17(3):41.

[5] 李相伍,文永植.微量元素与儿童生长发育[J].微量元素与健康研究,2008,25(1):54-56.

[6] 老白杨.微量元素锌与儿童生长发育调查[J].广东微量元素科学, 1999,6(6):31-33.

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1671-8194（2017）16-0164-02