家用清洁剂探究

李秀枝 曹洪芝

摘 要：初中化学是以实验为基础的学科，抓住身边的事物，以生活中常用的物品作为研究对象，激发学生动手动脑的能力。利用家庭中常用的“洁厕灵”“厨房重油污净”为例来展开实验与探讨，从而让学生在实验的过程中，真实感受到社会实践在教学活动中的重要意义。教师在教学中应深入挖掘学生探究意识，构建创新性的实验环节，以达到提升学生能力的目的。

关键词：初中化学 基础实验 解读重构

《义务教育化学课程标准》明确指出：初中教学阶段应完成八个以上的基础实验，其内容包含了酸、碱化学实验的基本性质。通过实验探究，学生在整个学习过程中能不断巩固专业知识，建立宏观物质与微观粒子间的联系，从而为复分解反应的本质内容分析提供依据。但在一些初中化学实验探究课程构建的过程中，教师并没有认识到化学实验重构的基本意义，导致缺乏实验课程的探究过程，从而影响了教学质量。

一、初中化学基础实验解读的重构分析

1.洁厕灵实验探究

（1）基础实验探究

在课程开始之前，教师应引导学生对生活中的酸、碱、盐进行系统性的了解及认知，将重点放在洁厕灵实验探究中。首先，教师通过PPT展示洁厕灵的图片以及资料内容。其次，通过课程演示，对洁厕灵进行展示，使学生认识到厕所污垢的主要成分有石油尿酸、水锈以及油污，其中尿酸主要是由钙、镁、铁等物质组成，这些物质与人类代谢过程中产生的有机物质形成了较难溶解的盐；铁锈中的主要成分是三氧化二铁，其来源于铁制水管内壁的氧化层；第三，油污，这些油污会牢固地粘连在卫生间的设备上，用一般的清洗剂是很难清洗干净的。通过对基本物质的分析，教师可以构建探究环节，让学生思考洁厕灵所呈现的酸碱性，然后再利用实验进行验证，测得洁厕灵的pH值是小于7的物质。

在实验探究的过程中，以洁厕灵中的盐酸可以与哪些物质反应为内容，通过对酸性物质的实验设计及分析，汇总试剂的选择，并通过对化学性质的分析，对实验内容进行记录及反馈。

（2）探究离子共存问题

教师在实验内容构建的过程中，应结合水、气体以及沉淀离子不能共存的现象，对洁厕灵组成离子的过程进行探究，构建讨论分析活动，让学生在实验探究中讨论SO42-的检测方式，并对实验内容做好记录及分析。通过实验的探究，学生认识到：洁厕灵产品的研发并不是离子物质之间的简单结合，而是由综合性物质组成的，这可以保证洁厕效果的安全性及有效性。

2.厨房重油污净的实验探究

在实验探究及分析的过程中可以发现，厨房重油污净中含有Na+的物质，通过小组讨论及分析，完成OH-的检测方案，并进行小组活动的总结及分析。教学中，教师可以进行厨房油污实验的探究，首先，教师在教学内容重构的过程中，应介绍说明产品；学生在小组讨论的过程中，要对实验现象进行记录及分析，发现不同实验中的异常现象。例如，滴加酚酞后，溶液颜色逐渐变红；滴加铜离子后，不会出现蓝色沉淀，反而会出现深蓝色的溶液。师生在讨论和分析后，可以进行实验的假设性探究。教师提出探究问题：“厨房重油污净呈现出碱性特点，但为什么滴加铜离子不会出现蓝色沉淀？”学习小组讨论后提出假设性意见：（1）是什么使试剂发生了变质？（2）是OH-的浓度过浓导致的吗？假设问题提出后，教师再让学生设计方案，如：氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液，呈现出蓝色。通过对假设内容的探究，学生总结出：反应物的量不同，会使产物出现一定的差异性。在这种探究性实验过程中，学生对学过的知识进行了重构及分析，从而体会到了化学实验的乐趣，有助于学生学习能力的提升。

二、初中化学基础实验解读中的结论分析

1.实验资源的开发及利用

化学课程内容源于生活，通过实验探究环境的构建，使学生在实验的同时真实地感受到实际生活情境，并认识到社会实践在教学活动中的重要意义，从而为教学实验的构建及实验资源的开发提供依据。因此，在现阶段初中化学实验课程构建的过程中，教师应将学生作为主体，合理运用生活资源，为实验的深入挖掘及教育资源的优化提供依据。

2.通过实验挖掘学生意识

在实验探究过程中，实验对象被称之为化学体系，通过适当实验仪器装置的安装及安全措施的构建，能够确立较为明确的实验步骤及操作技术。从学科教育角度上看，其教学的重要性及难度会逐渐减弱。但现阶段教学却缺少实际性的教育环节，导致实验探究内容的构建相对模糊。因此，为了防止机械化教学局面的出现，教师应强化学生的观察能力及探究意识，从而提高学生对专业知识的理解及认知，使学生的思辨能力及探究能力得到综合性提升。

3.构建创新性的实验环节

通过实验课程的构建，可以为学生营造生动、直观的教学环境，为学生综合能力的提升提供有效依据。教学中，教师应设置基础性的实验探究环境：第一，在新课程教育环境构建过程中，教师应对酸、碱性质的实验构建进行合理安排；第二，在家用洗洁剂实验过程中，教师应对相关知识进行重温及拓展，关注学生的思维训练，使实验环节由繁到简，符合学生的认知规律。所以，设计有针对性的实验教学环节，学生能够更加系统地掌握复分解反应，强化对宏观现象及微观粒子之间关联的认识，从而为教育优化设计提供依据。

三、结语

总之，在教育优化及改革的过程中，传统的单一性教学环节已不能满足学生的发展需求。因此，化学教育工作者应及时认识到这些限制性因素，通过重构化学实验，为学生营造丰富多彩的教学环境，使学生在整个学习过程中不断提升自己的学习能力。与此同时，学生通过实验探究，也可以及时发现自己的认识错误及操作问题，进而形成反思，提升能力。

参考文献：

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