面粉最低着火温度的研究

面粉最低着火温度的研究

为了保证粮食的安全生产和储存，采用了Godbert-Greenwald恒温炉测定不同实验条件下面粉的最低着火温度。实验结果如下：当面粉颗粒的粒径分别为25、47、74、106 μm时，面粉尘云最低着火温度分别为376、400、447、509℃；取粒径47 μm、质量200 mg的面粉颗粒，当分散压力由原先的0.01 MPa增加到0.05 MPa时，测定的最低着火温度值也相应地增加了约50℃；SiO2对面粉的燃烧起着惰化抑制作用，随着SiO2质量分数的增大，其惰化效果越明显，当其含量到达一定值时，最低着火温度会有显著提高。（文/胡樱馨 等摘自《粮食与油脂》2016年第1期）