行动导向教学三种英语教学模式的尝试

赵丽

摘 要：行动导向教学法是中职国家级示范校入围和评比中，中职专业课教学和校本教材制订的首推教学法。通过三种循序渐进教学模式的尝试和探求，旨在把行动导向教学任务模式引入中职酒店服务英语专业课堂，使工学一体化。以实践研究的方式尝试行动导向教学为理念的高效教学模式。

关键词：行动导向教学；存在问题；探索实践

一、行动导向教学理念

行动导向教学模式即“工学结合”，是职业教育的跨界课程模式，其中的“工”即工作过程；“学”即学习过程。基于工作过程的“工学结合”课程模式所倡导的是通过创设和营造真实有意义的语言环境，以活动为核心来组织教学，这是完成中职学校酒店服务英语教學任务最好的课堂组织形式，并能实现课堂教学向岗位体验延伸。

二、中职“酒店服务”英语教学存在的问题

目前，中职酒店服务英语教学仍以老师讲、学生听的填鸭式方法为主，忽视学生能力的培养，教学活动中教师处于中心主导地位；学生处于被动服从地位，没有机会去参与课堂活动。笔者对自己所任教的学校酒店服务英语课堂情况做了一个统计，数据如下：A班（32人）、B班（30人）、C班（33人）、D班（32人）；参与听课人数分别是：16，17，18，17；睡觉人数分别是：6，5，5，6；玩手机的人数分别为：3，4，3，4；上课说话人数分别是：3，3，3，4；看其他书的人数分别为：4，1，4，1。

数据显示：每节英语课堂上有一半学生在做与英语学习无关的事情，这种教学模式的改变迫在眉睫。

三、“行动导向教学法”在酒店服务英语教学中的探索和实践

以行动导向教学理念为指导，笔者尝试了三种循序渐进的教学模式以适应英语教学改革。实施过程如下：

1.学生模仿模式

该模式是最基本的上课模式：教师传授知识、学生模仿、教师点评考核。包括基本的专业单词、句型及简单的对话教学及模仿等。该模式的优点：学生能够按照教师布置的任务，认真背诵专业单词、术语及句型，为学生自主模式实训课打下扎实的基础；缺

点：以教师为主体，学生只是模仿者，对学生的积极主动性调动不够，也没有对学生将来的职业生涯有任何接触。

2.师生合作模式

该模式以学生模仿为基础，师生共同收集信息、完成任务、检查评价。上课模式：选定某一主题，根据学过的专业词汇、短语和句式组织对话，全班分为7个组。首先，教师辅导学生熟读并背诵对话，然后从每组学生中找出优秀者做表演，教师和其他组进行评价。该模式的优点：学生通过表演情景对话，可以接触实际工作，尽管是模拟环境。缺点在于：环境还不真实，与学生将来的工作环境不能完全融合。

3.学生自主模式

该模式是最理想的实训课教学模式：教师给出任务，学生独立收集信息，学生自我检查、评价和反思，教师引导并评价。操作步骤为：教师就某一情景给出任务，同时制订工作页作为学生完成学习任务的指导和依据；学生按照工作页和教师给出的任务去独立收集信息、组织情景；教师帮助学生更正不恰当的单词、短语和句子；然后在教师的辅助下背诵对话；在班里以7人小组为单位表演对话，模拟场景；在熟练掌握对话的基础上，去实训室操作，在仿真场景中接待和服务外宾。在整个实训过程中，学生一直处于主体地位，而教师始终处于主导地位，对学生起到引领方向、把握大局、评价和辅助作用。

4.课堂教学评价

英语实训课教学评价标准共分四项：语言的准确和流利程度、动作和表情、礼貌礼节、热情好客；分别占分值：3分、3分、2分、2分；1～7组的表演分别被其他组评价、自己评价、教师评

价，评价的总分为30分。

为了检验我们的教学模式效果，我们对A班（32人）和B班（30人）学生进行了调查，结果如下：认为英语实训课提高了实践能力的分别为：30人和29人；认为提高了口语能力的分别为：32人和30人；认为避免了学生不参与学习的分别为：28人和27人；认为锻炼了交际能力的分别为：32人和30人；认为评价标准可行的分别为：30人和28人。以上调查结果显示，98%的学生受益于新的英语授课模式并对此持肯定态度。这使我们更充满信心地要把酒店服务英语教改进行下去，不断改进教学模式，使之更好地为中职学生将来走向工作岗位服务。

参考文献：

[1]李大卫.行动导向教学法在高职实践课教学中的实践和探究[J].探究和实践，2010（9）.

[2]刘培.行动导向教学法在中等职业学校应用研究.天津大学职教学院，2010.

|编辑 杨兆东