刊首语

1. 把招牌打造成经典品牌

特别报道

1. 农业农村部、生态环境部等10部门
2. 北京市市场监管局要求规范订餐页面
3. 福建市场监管局 举办省食品安全追溯信息推广应用体验活动
4. “第八届中国白酒6+2峰会”在南京召开
5. 江苏省市场监管局 推进“双随机、一公开”监管取得实质性进展
6. 全面自查多方督查 襄阳紧抓校园食安

食安中国行

1. 800年铸就了舌尖上的CMP巴黎庄园葡萄酒品牌

食事评论

1. 食品检测中的前处理新技术
2. 浅析西餐工艺教学中 对学生创新能力的培养
3. 基于食品中重金属元素检测方法研究
4. 食品检验在保障食品安全中的 重要性及其局限性
5. 关于新型酸奶发酵工艺的探讨
6. 食品安全与质量控制体系的构建研究
7. 伏特加酒生产工艺研究
8. 浅谈家庭烘焙发展现状
9. 马铃薯纤维的应用研究
10. 食品安全现状及管理对策
11. 高职食品类专业学生 创新创业能力培养途径研究
12. 宠物食品概述
13. 食品检验检测的质量控制 及细节问题分析
14. 食品检验对肉制品安全重要性解析

企业播报

1. 河南三味奇公司问责制度保障食品安全
2. 小镇也有大雄心： 东源上莞要打造茶叶特色小镇
3. 不忘初心，向百年企业迈进 ——恒万达集团董事长郭爱珍访谈纪实
4. 河南影苑公司：备好特色菜 诚迎八方客

行业聚焦

1. 青岛西海岸新区供销社 引领振兴乡村绿色食品经济
2. 食无巨细 安全为先
3. 海口龙华区食药监局 全力打好食品安全“保胃战”
4. 扬州市江都区全面整治“保健”食品市场乱象
5. 潍坊市市场监管局 联合多部门部署校园食品安全工作
6. 淮安市洪泽区 以“校长陪餐制”烧旺校园食品安全大灶
7. 广西河池市宜州区学前协会 开展幼儿园食安隐患大排查
8. 河北省黄骅市多措并举 做好春季学校食堂安全监管工作
9. 商丘中学：家长夸赞饭菜香  食品安全有保障
10. 禹州市场监管局突击行动严查桶装水安全
11. 沈丘县市场监管局 召开市场监管机构改革推进会
12. 昌乐县市场监管局 从严整治食品生产加工环节
13. 平度市场监管局打响“高质量品牌发展突破战”
14. 青岛市市场监管局全力开创监管工作新局面
15. 学校食品安全否 国家机关来调研
16. 焦作市市场监管重点工作全力推动
17. 寻根故里情义深 放心餐饮迎亲人
18. 新密市召开食品标签治理培训会
19. 苏州市虎丘街道整治复查工作拉开序幕

理论研究

1. 低糖果脯产品工艺开发管控技术
2. 豆类及其制品中硼本底的研究进展
3. 原子吸收光谱法测定新资源食品中锰含量
4. 超高效液相色谱法检测 肉制品中4种食品添加剂
5. 广式月饼的研究进展与思考