教改特稿

1. 高校旅游人才培养研究——基于“智慧旅游”的视角
   

饮食文化

1. 关于酱油的起源和传播
2. 加强文化建设 推动月饼产业上新台阶——以吴川月饼产业为例
   
3. 多重视角下的美国茶饮文化※

食品工艺

1. 川式面点小吃创新思路研究※

食品科学

1. 开展社区营养服务的必备条件及模式探讨

餐饮管理

1. 餐饮业食品添加剂滥用原因及管理对策研究
2. 餐厅管理中的情感管理

旅游论坛

1. 国内徒步旅游研究进展概述
2. 反季节旅游的机理、空间布局与对策研究
3. 我国风景道研究进展
4. 快速交通背景下郑汴洛休闲旅游联动发展研究
5. 环境可持续与旅游竞争力的提升——新西兰的旅游发展经验与启示
   

旅游开发

1. 喀纳斯景区提升区域品牌形象塑造力研究
2. 关于井冈山红色旅游品牌提升的思考
3. 华蓥市红色旅游目标市场研究
4. 博物馆旅游资源市场拓展策略初探——以扬州双博馆为例
   

餐旅教育

1. “饭店管理概论”教学效果的影响因素及对策※
2. 地方特色文化融入旅游英语教学初探
3. 实施“三三四五”工程 提升烹饪专业师资整体水平

人才拓展

1. 母语负迁移视角下高职大学英语写作课教学设计
2. ※大学生组建创业团队探讨

文艺解析

1. 《二泉映月》的音乐特点及魅力

社会生活

1. 乐山文化产业国际交流平台构建探索※